İnce şekilde doğranmış olan soğanları yağın içerisinde kavurun.
Domates ve biber salçası ile birlikte, küçük küçük doğranmış patlıcanları da tencerenin içerisine atın ve tencerenin kapağını kapatıp, patlıcanların kızarması süresince bekleyin.
Doğranmış biberleri, elma gibi doğranmış patates ve küp şeklinde doğranmış domatesleri de tencerenin içerisine koyun ve yeniden tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşe ayarladığınız ocakta yemeğinizi on dakika daha pişirin.
Ardından, yemeğin üzerine çıkacak kadar su ve tuzu da koyup, yine kısık ateşte, yemeği pişmeye bırakın.
Sonrasında sıcak olarak servis edebilirsiniz.
0 porsiyon
180 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.