Turşu Kavurma için; 700 gr fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletelim.
Bir saatin sonunda süzelim ve iyice kurulayalım. Fazla suyu kalmaması gerek.
Bir tavaya 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı tereyağını koyup ısıtalım.
Piyazlık doğradığımız 3 adet soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Bir tutam pul biber ekleyip karıştıralım.
İri iri doğradığımız fasulyeleri ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
3 diş sarımsağı ezelim ve ilave edelim.
Tuz ile tatlandırıp bir-iki tur çevirelim. Servis tabağına alalım. Turşu Kavurma hazır.
Porsiyon Miktarı 90 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.