Turşu Kavurma için; 700 gr fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletelim.
Bir saatin sonunda süzelim ve iyice kurulayalım. Fazla suyu kalmaması gerek.
Bir tavaya 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı tereyağını koyup ısıtalım.
Piyazlık doğradığımız 3 adet soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Bir tutam pul biber ekleyip karıştıralım.
İri iri doğradığımız fasulyeleri ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
3 diş sarımsağı ezelim ve ilave edelim.
Tuz ile tatlandırıp bir-iki tur çevirelim. Servis tabağına alalım. Turşu Kavurma hazır.
4 porsiyon
90 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.