Malzemeleri içine alabilecek derin bir kase alıyoruz. Sıvı yağ ve margarini kaseye döküp iyice karıştığından emin oluyoruz. Ardından şekeri, tuzu, sirkeyi ekliyoruz.
Bu malzemeleri de iyice karıştırıyoruz. Kaseye unumuzu da ekliyoruz ve kasenin içerisindeki bu malzemeleri kıvama gelecek ölçüde karıştırmaya devam ediyoruz.
Malzemeden kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Ancak bu kıvama ulaşırsa kurabiyemizin lezzeti ve görünüşü güzel olacaktır.
Hamurun yumuşak olması kurabiye yapmaya uygun olmadığını gösterir, unutmayalım. Kurabiyeleri fırına koyacağımız bir tepsi alalım ve yağlayalım. Bu aşamada yağlı kağıtta kullanabiliriz.
Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve istediğimiz görüntüde biçim verelim. Hamuru elimizde iyice yuvarlayıp da tepsiye bırakabiliriz ya da desenler yapabiliriz.
Hayal gücümüze göre değişebilir. Tüm hamurumuza şekil verme işlemi bitince 1 yumurta sarısını fırça yardımıyla tüm kurabiyelerin üzerine sürelim.
Kurabiyemizi sade tercih edebileceğimiz gibi üzerine istediğiniz bir şey de serpebilirsiniz: çörek otu, susam gibi.
Hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri 5-10 dakika bekleterek kabarmasına da yardımcı olalım.bu esnada fırınımızı 180 derecede ısıtmış olmamız gerekiyor.
Artık kurabiyemiz fırınlanmaya hazır. Kurabiyelerimizi üzeri kızarana kadar fırında tutuyoruz.
Tuzlu kurabiye yapılışı da kolayca halloldu, afiyet olsun.
Porsiyon Miktarı 45 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.