Uykuluk tarifi yapılışına başlamadan önce kasaptan satın aldığınız sakatatları güzelce yıkayın. Yıkama suyunun içine bir kahve fincanı kadar sirke koyun.
Kuşbaşı olarak doğradığınız sakatatları tereyağı ile birlikte döküm tavada veya teflonda kavurun.
Uykuluk suyunu bırakınca üzerine küçük küçük doğradığınız sivri biberleri ve baharatları ekleyin. Yalnız tuzunu en sona bırakıyoruz.
Suyu tükenip çıtırdamaya başlayan uykuluğunuzu ocaktan almadan önce tuzunu ekleyin.
Sonra ocaktan indirip servis tabağına yerleştirin. İkramlık olarak hazırlayacaksanız etrafında yeşil bitkiler ile süsleme yapabilirsiniz.
Ayrıca uykuluk içerisinde kimyon ve toz biber de harika bir lezzet de veriyor. Afiyet olsun.
6 porsiyon
80 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.