Üzüm Pekmezli Enerji Truff

Üzüm pekmezli düşük kalorili ancak yüksek enerjili truff tarifimiz için öncelikle derin bir kap içinde 1 adet orta boy organik yumurta kırılır ve çırpılmaya başlanır,

Köpük haline gelene kadar çırpılan yumurta içine 2 yemek kaşığı doğal üzüm pekmezi yavaş yavaş eklenir, eklerken yumurtadan elde edilen köpüğün ölmemesi isteniyor,

Daha sonra homojen bir şekilde karıştırılan bu karışıma 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu eklenip karıştırılır,

Ardından yarım bardak ( normal çay bardağı ) yağsız inek sütü veya badem sütü eklenir ve yine karıştırılmaya devam edilir,

Karıştırılan bu harcın içine 150 gram yulaf gevreği veya müsli eklenip alt üst ederek karıştırılır,

Ayrı bir yerde bir rondo içinde 20 gram kabuksuz Antep fıstıkları 2 – 3 parça olana kadar parçalanır,

Parçalanan bu Antep fıstıkları hazırlanan harcın içine eklenir,

Son olarak yağımı çok kolay ve lezzetli olan bu tarifimiz için 2 yemek kaşığı goji berry eklenir ve son kez alt üst ederek homojen bir karışım olması için kuvvetlice karıştırılır,

Yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanan enerji topları şeklindeki harç dizilir ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar enerji toplarının üzeri kızarana kadar pişirilir,