Mikseri düşük ayarda tutmak kaydı ile yumurta beyazlarını, kar halini alana kadar çırpın.
Üzerine yavaş bir şekilde şekeri ekleyip, çırpma işlemine devam edin.
Başka bir kabın içerisine ise krem şantiyi ekleyin ve üzerine soğuk süt dökerek, koyu kıvam alana kadar çırpın.
İstediğiniz kıvamı alan krem şantinin içerisine, hazırlamış olduğunuz şekerli yumurta aklarını ve üzümler ile çekirdekleri çıkartılmış vişneleri ekleyin.
Bütün malzemeleri birbirine güzelce karıştırın.
Kek kalıbının içerisini şeffaf folyo ile kaplayın.
Üzerine, hazırlamış olduğunuz parfe harcını düzgün bir şekilde yayın.
Kalıbı buzluğa yerleştirip, donana kadar bekletin.
Servisten on dakika önce kalıbı dolaptan çıkartın ve kalıbı servis tabağına ters çevirin.
Ardından üzerindeki folyoyu çıkartıp dilimlere ayırarak servis edin.
Porsiyon Miktarı 125 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.