Orta boy bir cam kabın içerisine, sütü, şekeri ve yaş mayayı alın.
Malzemeleri tahta kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Kabın üzerine streç film kapatarak ılık bir ortamda 15 dakika bekletin.
Belirtilen sürenin sonunda, karışımın kabarıp, üzerinde köpüklerin oluşmuş olması gerekmektedir. Eğer bu durum söz konusu değilse, aynı karışımı baştan hazırlamanız gerekecektir; çünkü mayanız çalışmamıştır.
Bir karıştırma kabının içerisinde, un, tuz ve önceden oda sıcaklığında bekletilerek yumuşatılmış tereyağını karıştırın.
Suyu ve cam kap içerisinde hazırlamış olduğunuz mayayı da karışıma ekleyerek, ortalama sekiz dakika elinizle yoğurun.
Hamurunuzun kıvamının yumuşak olması gerekir. Bu sizin aklınızı karıştırmasın. Bu sayede şekil vermesi de kolay olacaktır.
Hazırlamış olduğunuz hamuru, kapaklı bir kap içerisine koyarak, ılık bir yerde bir saat dinlendirin.
Belirtilen sürenin sonunda, hamuru beş dakika daha yoğurun. Ardından da iki eşit parçaya ayırın.
Her bir parçayı, yirmi santim uzunluğunda rulo şeklinde sarın.
Fırın tepsisini güzelce unlayın ve hazırlamış olduğunuz ruloları, aralarında 15 santim kadar boşluk kalacak şekilde, tepsiye yerleştirin.
Tepsinin üzerine streç film kapatın ve bu şekilde bir saat daha dinlenmesini, yeniden mayalanmasını sağlayın.
Her bir rulonun üzerine, keskin bir bıçak ile beş tane derin yarık açın.
Önceden ısıtmış olduğunuz 220 derece fırında 25 dakika pişirin.
İstediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
Porsiyon Miktarı 100 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.