Özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilebilecek ödemleri atan ve düşük kalorili yeşil detoks çorbası sebzelerden oluştuğu için ilk adım olarak sebzelerin iyice yıkanıp ayıklanması işlemi ile başlıyoruz.
Öncelikle ıspanakların yapraklarını birbirinden ayırın ve teker teker akan musluk altında yıkayın,
Daha sonra derin bir kap içinde sirkeli su yapın ve ıspanakları onun içine koyun.
Diğer malzemeler hazırlanana kadar ıspanakların sirkeli suda beklemesini sağlayın. Çünkü en çok temizlik sıkıntısı yaratan sebze ıspanaktır,
Ardından patatesleri yıkayıp soyun ve küp küp doğrayarak tuzlu su içinde bekletin,
Havucu yıkayıp soyun ve yuvarlak dilimler yaparak bir kaba alın,
En son olarak brokoliyi yıkayıp gelişigüzel parçalara ayırın ve 1 adet orta boy kırmızı soğanı yıkayıp doğradıktan sonra sarımsakla birlikte ince ince yemeklik doğrayın,
Tüm sebzeleri büyük ve derin bir tencereye alarak üzerine kaynar su dökün ve haşlamaya bırakın
Sebzeler yumuşadıktan sonra tüm malzemeleri blendere alın ve püre haline getirin
Daha sonra bir tencerede zeytinyağı ile birlikte baharatları kavurun ardından püre halindeki sebzeleri ekleyin üzerine 3 su bardağı et yada tavuk suyunu ekleyin, 1 yada 2 bardak da ( kıvama göre ) normal su ekleyip bir süre daha pişirin ve sıcak servis yapın. Afiyet Olsun.
Diyet için nefis detoks çorbası tarifi vermeyi başardık. Her zaman şifa dolu olmak için hafif çorbayı öğrendiğinize mutlu olacaksınız.
6 porsiyon
125 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.