Sert olan kök kısmını kesiniz. Yeşil yapraklarını temizledikten sonra çiçeklerini ayırınız.
Unu bir tencereye aktarınız sıcak su ilave edip karnabaharları 10 dakika haşlayınız. Haşlanan karnabaharların suyunu süzünüz.
Yumurtayı ayrı bir kaba alınız. Süt, un ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam haline gelene kadar karıştırınız.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Sonra karnabaharı ilave ettikten sonra altın rengi alana kadar kızartınız.
Fazla yağı süzdürmek için kağıt havlu üzerinde beklettikten sonra misafirlerinize sunabilirsiniz.
Sonrasında süzme yoğurdu bir çatal yardımı ile iyice pürüzsüz hale getirdikten sonra karnabaharların üzerine ilave ediniz.
4 porsiyon
100 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.