Yoğurtlu Kızartma

Öncelikle patlıcanları yıkayıp alacalı şekilde soyuyoruz. Küp küp doğruyorsunuz ve kızartma yapacağınız tencereye atıyorsunuz.

Patlıcanlar kızarırken kabakları ve patatesleri aynı şekilde yıkayıp soyuyorsunuz.

Onları da aynı ölçüde küp küp doğradıktan sonra patlıcanları yağdan alıp kabakları, kabaklar kızardıktan sonra da patatesleri ekliyorsunuz.

Tüm sebzeler kızardıktan sonra en son biberleri kızartıyorsunuz.

Sebzeleriniz kızardıktan ve hafif soğuduktan sonra bir tarafta sulandırdığınız yoğurdu kızarmış sebzelerin üzerine döküyorsunuz.

Yoğurtlu kızartma tarifi aslında tarif olarak verilmesi bile mantıklı değil çünkü herkes kolaylıkla yapabilir. Ancak yer kaplasın ve size fikir olması açısından burada anlattık. Beğenmenizi çok görmezseniz sevinirim.