Zahter Salatası

Kahvaltılık zahter faydaları da olan bir besindir. Biz bu yazımızda salatasını inceliyoruz. Nasıl yapılıyormuş bir bakalım.

Taze kekiğimizi bir güzel yıkıyoruz. Zahteri ince ince doğrayarak, tuz ile ovarak yıkıyoruz. Suyunu süzüyoruz.

İçine ince ince doğradığımız soğan, maydanoz, domates ve tuzu ilave ediyoruz.

Üzerine zeytinyağımızı ve nar ekşimizi ilave ederek, harmanlıyoruz.

Hatay mutfağı taze zahter salatası sizler için hazır.

Taze zahteri her mevsimde bulamayabiliriz. Bu yüzden taze zahterimizi iyice temizleyerek, ince ince kıyıyoruz ve üzerine biraz zeytinyağı ile harmanlama yaparak, cam kavanozlara koyuyoruz ki, her mevsimde zahter salatasını tüketebilin.