Zebra Kek

Zebra kekimizin için öncelikle derin bir kase alıyoruz. İçerisine yumurta ve şekeri döküyoruz. Bu karışımı iyice çırpıyoruz.

Kaseye sütü, sıvı yağı, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekliyoruz ve bu malzemelerden her zaman yapmaya alışık olduğumuz bir kek hamuru yapıyoruz.

Hazırladığımız hamuru 2 parçaya bölüp ayırdığımız hamurlardan birinin üzerine kakaoyu döküyoruz. Kakao dökülen hamuru iyice karıştırıyoruz.

Devamında fırına vereceğimiz tepsinin her tarafını yağlıyoruz. Ardından ayırmış olduğumuz hamurlardan tepsimizin orta kısmına 3’er kaşık alıp koyuyoruz.

Yani işlem 3 kaşık kakaolu hamur, 3 kaşık kakaosuz hamur şeklinde devam etmelidir. Bu işlemi hızlı hızlı yapmalıyız. Çünkü kek hamuru akışkan olduğu için ara vermemiz zebra deseninin oluşmasını engelleyecektir.

Kekimiz fırına vermeye hazır. Öncesinden ısıtmaya başlamış olduğumuz fırınımıza kek hamurumuzu yerleştiriyoruz ve 45 dakika da pişmesini bekliyoruz. Pişip pişmediğinden emin olamıyorsanız kürdandan yardım alabilirsiniz.

Kürdanı kekimizin ortasına batırıp çıkarıyoruz. Eğer kürdana hamur yapışmışsa kek daha pişmemiştir, eğer kürdana hamur yapışmamışsa kek pişmiştir.

Bu sırada fırına bakıp kekimizi kontrol ediyoruz. Kekimiz yemeye hazır, afiyet olsun. Soğuyunca dilimleyelim ve zebra desenin güzelliğini ortaya çıkaralım.