Enginar yapmak istiyorsanız o halde mutlaka zeytinyağlı enginar tarifini defterinize not etmelisiniz. Oldukça hafif ve leziz olan bu tarif damaklarınızı çatlatacak cinsten...
Öncelikle enginarları temizleyin ve limon yardımı ile ovun. Daha sonrasında unlu suda beklemeye alın.
Halka halka doğradığınız soğanları tencerede yağda kavurun.
Soğanlar ölmeye başladığında garnitürü üzerine ilave edin.
Enginarlarınızı bu malzemenin üzerine dizin. Enginarların üzeri su ile geçecek kadar sıcak su eklemeye devam edin.
Şeker ve tuzu da ekleyin ve kısık bir ateşte enginar yumuşayana kadar pişirin.
Enginarın pişip pişmediğini çatal yardımı ile kontrol edin.
Soğuyunca tabaklara alın ve enginarların içerisine alttaki garnitürleri ekleyin. Dereotu ile süsleyin.
6 porsiyon
200 gr
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.