Temizleme işlemi sonrasında birkaç dakika haşlayarak karalahanaları çıkarın ve hemen buzlu suya atarak pişirmesini durdurun.
Yaklaşık 2 yemek kaşığı zeytin yağı ile soğanları renk değiştirene kadar kavurun.
Bu malzemeye pirinçlerinizi de dahil ettikten sonra salçayı da katarak bir miktar daha kavurun. Önceden hazırladığınız sıcak suyu dahil ettikten sonra salçanızı da ekleyin.
İç harcınızı hazırlamak için hazırladığınız maydanoz ve naneyi ilave edin ve bu aşamayı tamamlayın.
Dolmalarda en çok karşılaşılan sorun olan dibinin tutmaması için altına ister asma lahana yapraklarından ister nane yapraklarından dizin.
Dilediğiniz boy da hazırlayacağınız dolmalarınıza iç harcınızı ekleyip rulolar halinde sarın.
Dolmalarınızı tencerenize yerleştirdikten sonra zeytinyağını üzerine gezdirin ve tuzu da bu aşamada ekleyin. Dilerseniz zeytinyağı ile tuzu karıştırarak da atabilirsiniz.
1.5 su bardağı kadar su ilave ettikten sonra dolmaların parçalanmasını engellemek için üzerini uygun ebatlarda ısıya dayanıklı bir porselen tabak ile kapatın.
Yaklaşık 30 dakika pişirmeniz gereken dolmalarınızı servise hazırsınız. Afiyet olsun.
0 porsiyon
150 gr
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.