Düşük kalorili zeytinyağlı taze fasulye tarifimiz için öncelikle 1 adet küçük boy kırmızı kuru soğanı küp küp doğruyoruz
Ardından yanmaz derin bir tencereye aldığımız kuru soğanların üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekledikten sonra pembeleşinceye kadar kavuruyoruz
Kırmızı kuru soğanların renkleri dönmeye başladıktan sonra soğanların üzerine 2 yada 3 e böldüğümüz taze fasulyeleri atıyoruz
1 tatlı kaşığı tuzu da ekledikten sonra fasulyelerin ölmesi için alt üst iyice karıştırıyoruz
Bu aşamada 1 çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kimyonda eklenip iyice karıştırılır
Soğan ve fasulyelerin baharatlar ile iyice karıştığından iyice emin olduktan sonra küp küp doğranan domatesler eklenir
Tencerenin dibini biraz dolduracak kadar su konduktan sonra zeytinyağlı hem de düşük kalorili taze fasulyelerimizin ağzı kapatılarak bir süre pişirilmeye bırakılır
Yaklaşık olarak 40 yada 45 dakika piştikten sonra ocaktan alınır ve borcam bir kabın içine boşaltılan zeytinyağlı taze fasulyeler soğumaya bırakılır
Düşük kalorili olmasından dolayı az miktarda zeytinyağı kullandığımızdan dolayı soğuk servis edilen bu yemekte normalde görmeye alışık olduğunuz yemeğin kenarına taşan zeytinyağı görüntüsünü bulamayacaksınız
Soğuduktan sonra servis kabına alınarak soğuk olarak servis edilir, servis esnasında silerseniz üzerine ince kıyılmış dereotu, nane veya maydanoz ekleyip süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Porsiyon Miktarı 90 gr
Porsiyon 0
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.