Tatlı deyince kadınlar için akan sular durur. Kendinizi biraz şımartın diye baklava tarifi vereceğim size. Yapılması biraz zor gibi ama biz kadınların yapamayacağı birşey yoktur, değil mi. Gazete baklavası ismi almış olduğu isimden gelmektedir. Üstünde bulunan kıvrımları pişme esnasında çıtır olduğundan, tüketim esnasında sizlere daha güzel bir haz duygusunu yaşatabilir.
1 Dilim Gazete Baklavasının Kalorisi
Tarifini vermiş olduğumuz 1 dilim gazete baklavasının kalorisi 130 kcal olarak ölçülmüştür.
Her tatlının olduğu gibi baklavanında diyet yapanlara kesinlikle önerilmediğini unutmayın. İçermiş olduğu yüksek şeker oranından dolayı bölgesel olarak (özellikle bel bölgesinde) yağlanma yapabilir. Kilo aldırma yeteneğiyle ünlüdür. Ancak misafirlerin hayır diyemeyeceği ve ikram olarak sunulduğunda göz doyurabilecek yeteneğe sahiptir.
Sitemizden almış olduğunuz yemek tarifleri sonrasında sunumda kullanabileceğiniz ve ağzınızı tatlandırmak için yapacağınız gazete baklavası tarifi anlatımına geçiyoruz.
YazarYasmin AçıkKategoriBaklavaZorlukZorHamuru için olan malzemelerin hepsini bir kaba koyup güzelce yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
Bezelerin üstünü bir bezle kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
Bir tencerede kaymağı iyice eritin ve cevizleri biraz büyük olacak şekilde robotta çekin.
Dinlendirdiğiniz bezelerden birini mısır nişastası kullanarak açabildiğiniz kadar açın ve ve hamuru oklavaya sarıp, oklavanın iki tarafından da hamuru ortaya doğru itin.
Bu hamuru gazetenin üstüne bırakın ve 2 yemek kaşığı kaymakla, cevizi tam ortasına enlemesine döküp gazetenin önce bir ucundan tutup yufkanın bir tarafını daha sonra diğer tarafından yufkayı yuvarlayın ve yuvarlanan iki kısmı ortada üst üste getirin. Tek bir rulo elde etmeniz gerekiyor. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Kalan kaymağın üstüne 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyip baklavaların üstünü yağlayın. 180 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
O pişerken siz de şerbeti hazırlamaya başlayın.
Onun içinse şeker ve suyu tencereye alın ve kaynatın.
Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirin ve içine 2 damla limon suyu ekleyin.
Tatlı ve şerbet ılıkken üstüne dökebilirsiniz. Şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Hamuru için olan malzemelerin hepsini bir kaba koyup güzelce yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
Bezelerin üstünü bir bezle kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
Bir tencerede kaymağı iyice eritin ve cevizleri biraz büyük olacak şekilde robotta çekin.
Dinlendirdiğiniz bezelerden birini mısır nişastası kullanarak açabildiğiniz kadar açın ve ve hamuru oklavaya sarıp, oklavanın iki tarafından da hamuru ortaya doğru itin.
Bu hamuru gazetenin üstüne bırakın ve 2 yemek kaşığı kaymakla, cevizi tam ortasına enlemesine döküp gazetenin önce bir ucundan tutup yufkanın bir tarafını daha sonra diğer tarafından yufkayı yuvarlayın ve yuvarlanan iki kısmı ortada üst üste getirin. Tek bir rulo elde etmeniz gerekiyor. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Kalan kaymağın üstüne 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyip baklavaların üstünü yağlayın. 180 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
O pişerken siz de şerbeti hazırlamaya başlayın.
Onun içinse şeker ve suyu tencereye alın ve kaynatın.
Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirin ve içine 2 damla limon suyu ekleyin.
Tatlı ve şerbet ılıkken üstüne dökebilirsiniz. Şerbetini çekince servis edebilirsiniz.