Malzemeler

4 adet patates

1 adet havuç

250 gram dana kuşbaşı eti

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı tane karabiber

1-2 dal taze kekik

1 adet soğan

2 adet domates

1 su bardağı su

Öncelikle soğanların tamamını küp şeklinde doğramaya başlayın.

Geniş bir tava içerisinde bol miktar tereyağını erittikten sonra, küp olarak kestiğimiz soğanları atarak kavurmaya başlayın.

Kavrulan soğanlar pembe renk çaldığında hazır bulunan etleri tava içerisine boşaltın ve piştiğinden emin olana kadar bekleyin.

Etler piştikten sonra salçaları ekleyin ve 4-5 dakika boyunca kavurmayı sürdürün. Bu aşamada sürekli olarak karıştırmayı ihmal etmeyin.

Kesmiş olduğunuz etlerin boyutlarını hatırlıyorsunuzdur. Patates ile havuçları da aynı etlerin boyutunda kesin ve tencerenize boşaltın.

Diğer baharatların eklemesini yaptıktan sonra 1 bardak sıcak suyu dökerek kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.

Patateslerin piştiğinden emin olduğunuzda altını kapatarak servis edebilirsiniz.