YazarEzgi ÖzsoyKategoriHamurişiZorlukZorGeniş bir kabın içinde yarım bardak sütle birlikte 1 tatlı kaşığı bira mayasını kabartın. 1 büyük paket margarini eritin.
Eriyen margarin, süt, maya ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir kabın içinde karıştırın.
Karışıma alabildiği ölçülerde un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Elde edilen hamuru ılık bir ortamda yaklaşık bir saat bekletin, kabarmasını sağlayın.
Bir miktar unu bir tavada kavurun.
Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kesin.
Kesilen hamurları yuvarlayın ve yarım cm. kalınlığında oklavayla açın.
İçine iki kaşık margarin ve kavrulmuş undan serpin.
Hamurlarda unlu kısım iç tarafta kalacak şekilde iki tarafından rulo yaparak orta kısımda birleştirin.
Rulonun üst kenarlarını iki ucundan bastırıp bir ucundan başlamak üzere kendi etrafında döndürün. Uç kısmını ortaya sokarak kaybolmasını sağlayın.
Ruloları bir fırın tepsisine eşit aralıklarla dizerek üzerlerini bastırın. 10-15 dakika bekletin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
Tepsiyi fırına sürerek 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi sona erdikten sonra fırından çıkarıp sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Geniş bir kabın içinde yarım bardak sütle birlikte 1 tatlı kaşığı bira mayasını kabartın. 1 büyük paket margarini eritin.
Eriyen margarin, süt, maya ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir kabın içinde karıştırın.
Karışıma alabildiği ölçülerde un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Elde edilen hamuru ılık bir ortamda yaklaşık bir saat bekletin, kabarmasını sağlayın.
Bir miktar unu bir tavada kavurun.
Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kesin.
Kesilen hamurları yuvarlayın ve yarım cm. kalınlığında oklavayla açın.
İçine iki kaşık margarin ve kavrulmuş undan serpin.
Hamurlarda unlu kısım iç tarafta kalacak şekilde iki tarafından rulo yaparak orta kısımda birleştirin.
Rulonun üst kenarlarını iki ucundan bastırıp bir ucundan başlamak üzere kendi etrafında döndürün. Uç kısmını ortaya sokarak kaybolmasını sağlayın.
Ruloları bir fırın tepsisine eşit aralıklarla dizerek üzerlerini bastırın. 10-15 dakika bekletin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
Tepsiyi fırına sürerek 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi sona erdikten sonra fırından çıkarıp sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.