YazarEzgi ÖzsoyKategoriSebzeliZorlukBasitMinik parçalar halinde sarımsak ve küp doğranmış soğanlarınızı hazırlayın.
Kabakların içini almadan küp şeklinde kesin.
Domateslerinizi küp halinde doğrayarak işlemlerinize devam edin.
Havuç ve biberleri de uyumlu bir biçimde doğrayın
Soğanlarınızı kavurarak devam edin ve birkaç dakika sonra sarımsak ile biber ve havuçları ekleyin.
Maksimum 6 dakika kavurun ve üzerine domatesleri ekleyin.
Kabakları da dâhil ederek 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
1 bardak sıcak su ekledikten sonra kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca kısık ateşte kendi kendine pişmesini bekleyin.
Son olarak baharatları ve dere otunu ekleyin ve baharat ekleme işleminden sonra kısa bir süre daha pişirerek servise hazır hale getirin.
Damak zevkinize göre sıcak ya da soğuk olarak servis edebiliriniz.
Malzemeler
Talimatlar
Minik parçalar halinde sarımsak ve küp doğranmış soğanlarınızı hazırlayın.
Kabakların içini almadan küp şeklinde kesin.
Domateslerinizi küp halinde doğrayarak işlemlerinize devam edin.
Havuç ve biberleri de uyumlu bir biçimde doğrayın
Soğanlarınızı kavurarak devam edin ve birkaç dakika sonra sarımsak ile biber ve havuçları ekleyin.
Maksimum 6 dakika kavurun ve üzerine domatesleri ekleyin.
Kabakları da dâhil ederek 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
1 bardak sıcak su ekledikten sonra kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca kısık ateşte kendi kendine pişmesini bekleyin.
Son olarak baharatları ve dere otunu ekleyin ve baharat ekleme işleminden sonra kısa bir süre daha pişirerek servise hazır hale getirin.
Damak zevkinize göre sıcak ya da soğuk olarak servis edebiliriniz.