YazarSelin TekinKategoriPastaZorlukOrta

Kaç Kişilik?8 Porsiyon

Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre1 saat

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler

4 tane yumurta

1 tepeleme su bardağı ıspanak (blendırdan geçirelim)

1 poşet kadar vanilya

1 poşet kabartma tozu

2 büyük su bardağı un

1,5 büyük su bardağı şeker

1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Yaş Pastanın Arası için

1 çorba kaşığı tereyağı

1 poşete vanilya

3 büyük su bardağı süt

2 çorba kaşığı nişasta

5 çorba kaşığı şeker

2 çorba kaşığı un

Üzerine

1 poşet sade krem şanti

1 büyük su bardağı süt

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce krema için tencereye sütü, unu, nişastayı, toz şekeri döküyoruz. İyice çırpalım.

Tencereyi ateşin üzerine alalım ve kaynayana kadar ocakta tutalım. Kaynamaya yakın tereyağını ve vanilyayı içerisine dökelim.

5 dakika böyle ocakta kalsın ve ardından alalım. Kek için yumurtalarımızı ve şekerimizi bir kasede güzelce çırpalım. Bu sırada ıspanağımızı ve sıvı yağımızı kaseye dökelim. Karışımın harmanlanması amacıyla iyice karıştıralım.

Devamında unumuzu, vanilyamızı ve kabartma tozumuzu eliyoruz ve kaseye döküyoruz. Oluşan bu karışımı mikserle iyice incelmesi amacıyla çırpıyoruz. Bu sırada fırına koyacağımız bir yuvarlak tepsi alıyoruz ve yağlamaya başlıyoruz.

Kasedeki karışımı tepsiye dökelim. Daha evvelinden 180 derecede ısınmasını sağladığımız fırınımıza tepsiyi yerleştiriyoruz. 40 dakika kadar pişirmeye bırakalım.

Pişince pastadan bir bardak kırıntı olacak şekilde ayıralım. Keki iple ikiye bölelim ve birinin orta kısmına krema sürelim. Diğer kısmını üzerine koyalım.

Krem şantiyle üzerini kaplayalım, ayırdığımız kırıntıları krem şantinin üzerine serpiyoruz.

Malzemeler