Biberli, Fesleğenli ve Kepekli Tost

Oldukça pratik ve doyurucu fesleğenli ve kırmızı biber turşu içeren kepekli tostumuz için öncelikle 1 adet orta boy yumurtayı katı bir hal alana kadar haşlayın.  ( tost ekmeğinin arasında dağılmaması lazım )

Daha sonra 1 yaprak marul yıkanır ve kepekli tost ekmeğinin içine sığacak şekilde kesilir,

Ayrı bir kapta 1 adet orta boy kırmızı biber turşusu ufak ufak dilimlenir,

Bu sırada 20 gram yağsız beyaz peynir veya tercihe göre dil peyniri kepekli tost ekmeğinin içine sığacak şekilde 2 ya da 3 e bölünür,

Kırmızı biber turşulu ve fesleğenli kepekli tostumuz için iç malzemeler hazırlandıktan sonra tost ekmeklerinin 2 parçası alınarak tost makinasında ısıtılır,

Isıtılan bu tost ekmeklerinden bir tanesi alınır ve hazırlanan malzemelerden öncelikle yağsız beyaz peynir zemine konulur.

Üstüne katı olarak haşlanmış olan yumurta eklenir, yumurtanın üzerini kapatacak şekilde marul parçaları ile döşenir,

Marulların üzeri ise kırmızı biber turşusu, taze fesleğen, taze dereotu ve taze maydanoz parçaları ile doldurulur,

Isıtılan diğer tost ekmeği de alınarak hazırlanan karışımın üstü kapatılır ve tost servise hazırdır. Afiyet Olsun.