Bir karıştırma kabının içerisine kıymayı koyun.
Üzerine, ıslatıp sonrasında suyunu sıktığınız, ardından da ufalamış olduğunuz ekmeği ilave edin.
Yumurtayı kırın.
Soğanı ince doğrayıp ilave edin.
Tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyip, bütün malzemeleri birlikte karıştırarak güzelce yoğurun.
Hazırlamış olduğunuz köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın.
Avuç içinizi ıslatıp, köftelere önce yuvarlak; sonrasında da yassı bir şekil verin.
Kapağı bulunan bir tavanın içerisine yağı koyup, üzerine de köfteleri düzgünce yerleştirin.
Bir santim kalınlığında kesmiş olduğunuz domatesleri köftelerin üzerine yerleştirip, sonrasında tavanın kapağını kapatın.
Yemeğinizi kısık ateşte pişirin.
Sonrasında servis tabağına alıp, domates, limon ve salata ile birlikte, sıcak olarak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Bir karıştırma kabının içerisine kıymayı koyun.
Üzerine, ıslatıp sonrasında suyunu sıktığınız, ardından da ufalamış olduğunuz ekmeği ilave edin.
Yumurtayı kırın.
Soğanı ince doğrayıp ilave edin.
Tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyip, bütün malzemeleri birlikte karıştırarak güzelce yoğurun.
Hazırlamış olduğunuz köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın.
Avuç içinizi ıslatıp, köftelere önce yuvarlak; sonrasında da yassı bir şekil verin.
Kapağı bulunan bir tavanın içerisine yağı koyup, üzerine de köfteleri düzgünce yerleştirin.
Bir santim kalınlığında kesmiş olduğunuz domatesleri köftelerin üzerine yerleştirip, sonrasında tavanın kapağını kapatın.
Yemeğinizi kısık ateşte pişirin.
Sonrasında servis tabağına alıp, domates, limon ve salata ile birlikte, sıcak olarak servis edin.