YazarAhmet BaysalKategoriKızartmaZorlukBasitPatlıcan Kızartması Yapmak için Malzemeler
2 adet orta boy patlıcan
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kadar un
Sıvı yağ
Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Patlıcan kızartması tarifimiz için, ilk önce patlıcanlarımızı iyice yıkayıp, soyuyoruz.
2
Kurulayıp, uzun ve ince ince olarak dilimliyoruz.
3
Bir kaba tuzlu su alıp, dilimlediğimiz patlıcanlarımızı acısını bırakması için bu kabın içerisinde biraz bekletiyoruz.
4
Sonrasında peçete ile kurulayıp, bir kaba sütümüzü ve yumurtamızı alarak karıştırıyoruz.
5
Kuruladığımız patlıcanlarımızı önce una buluyoruz, ardındanda sütlü sosumuza bulayıp, kızgın yağda kızartmaya başlıyoruz.
6
Kızaran patlıcanlarımızı kağıt havlu üzerine alarak, yağını aldırıyoruz.
7
Sıcak sıcak servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Patlıcan Kızartması Yapmak için Malzemeler
2 adet orta boy patlıcan
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kadar un
Sıvı yağ