Sebzeli Bulgur Pilavı

bulgur pilavı
YazarGamze YiğitKategoriZorlukBasit
Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre40 dakika
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
 2 su bardağı pilavlık bulgur
 Bir soğan
 2 domates
 1 yemek kaşığı salça
 3 yeşil biber
 İki yemek kaşığı bezelye, (taze veya konserve olabilir)
 1 küçük patates (isteğe bağlıdır, koymayabilirsiniz)
 Yeterince tuz ve pul biber gibi baharatla
 2,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
 Dört yemek kaşığı sıvıyağ
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Öncelikle pilav tencerenize sıvıyağını koyun, ama kalori derdiniz yoksa tereyağı kullanmanız tavsiye edilir.

sebzeli bulgur tarifi

2

Soğanı ince doğrayıp biraz kavurun, sonra domatesleri, bezelyeyi ve biberi de doğrayıp tencerenize ekleyin, hafifçe kavurmaya devam edin.

3

Kavurma işlemini yapmadan hanımların çiğden koymak diye tarif ettiği biçimi burada pek yapmayın, çünkü bulgur çok çabuk pişer, soğanlarınız ve özellikle taze ise bezelyeniz çiğ kalabilir.

4

Bu hafif pişmiş harca sonra bulgurunuzu ekleyin, suyunu koyun. İstediğiniz kadar tuzu ve kırmızı pul biber gibi baharatları da ekleyin. Pilavın normal su ölçüsü bulgur için biraz daha azdır.

sebzeli bulgur pilavı tarifi

5

Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında tencerenizin üzerini bir bezle kapatarak sebzeli bulgur pilavınızı 15 dakika kadar dinlendirin.

6

İçine kızarmış patlıcan dilimleri de ekleyebilirsiniz, hatta soğanla beraber sarımsak da katabilirsiniz.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Detaylı Videolu Yapımı

Meyhane pilavı olarakta bilinen ve bol sebzeler eşliğinde demlenen nefis pilavı sizlere özel olarak yapacağız. Her sofrada kendini belli edecek kalitede, seçilmiş özel mevsim sebzelerinden hazırladığımız sebzeli bulgur pilavı tarifi sayesinde oldukça kolay gözüküyor. Bu yüzden herkes bir kere yaptıktan sonra öğrenecektir.

Malzemeler

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
 2 su bardağı pilavlık bulgur
 Bir soğan
 2 domates
 1 yemek kaşığı salça
 3 yeşil biber
 İki yemek kaşığı bezelye, (taze veya konserve olabilir)
 1 küçük patates (isteğe bağlıdır, koymayabilirsiniz)
 Yeterince tuz ve pul biber gibi baharatla
 2,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
 Dört yemek kaşığı sıvıyağ

Talimatlar

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Öncelikle pilav tencerenize sıvıyağını koyun, ama kalori derdiniz yoksa tereyağı kullanmanız tavsiye edilir.

sebzeli bulgur tarifi

2

Soğanı ince doğrayıp biraz kavurun, sonra domatesleri, bezelyeyi ve biberi de doğrayıp tencerenize ekleyin, hafifçe kavurmaya devam edin.

3

Kavurma işlemini yapmadan hanımların çiğden koymak diye tarif ettiği biçimi burada pek yapmayın, çünkü bulgur çok çabuk pişer, soğanlarınız ve özellikle taze ise bezelyeniz çiğ kalabilir.

4

Bu hafif pişmiş harca sonra bulgurunuzu ekleyin, suyunu koyun. İstediğiniz kadar tuzu ve kırmızı pul biber gibi baharatları da ekleyin. Pilavın normal su ölçüsü bulgur için biraz daha azdır.

sebzeli bulgur pilavı tarifi

5

Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında tencerenizin üzerini bir bezle kapatarak sebzeli bulgur pilavınızı 15 dakika kadar dinlendirin.

6

İçine kızarmış patlıcan dilimleri de ekleyebilirsiniz, hatta soğanla beraber sarımsak da katabilirsiniz.

Notes

Sebzeli Bulgur Pilavı