Kahvenin hayatımızdaki yerini bilmeyen yoktur. Her sabah, kimseyi bulamazsak kendi kendimize bir keyif kahvesi yapar ve mutlaka onu içer, bir de kendi kendimize, büyük ihtimalle de bakmayacağımız fallar kapatırız. Eğer bir de yanımızda kahve sohbeti edip, fala bakabileceğimiz biri varsa, işin rengi daha da güzel olur. Bir de bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır sözünü düşünecek olursak… Çikolata ise mutluluk hormonu olarak bilinen Serotonini salgılamaktadır vücudumuza; bu nedenle en zor zamanlarımızda bir lokma çikolata dahi hayatımızın rengini değiştirebilir. Peki hem çikolata; hemd e kahvenin bir tatlı içerisinde bir araya geldiğini düşünürsek…
YazarSerdar AkmanKategoriÇikolatalı TatlıZorlukBasitYaprak jelatini, az bir miktar su içerisine alarak yumuşatın.
İki bardak suyu bir tencerenin içerisine koyup, içerisine şekeri de ilave ederek, ocağı kısık ateşe ayarlayıp, suyu kaynatın.
Şekerli suyun kaynamasının sonrasında bir dakika boyunca ocakta kalmasını sağlayın.
Nescafeyi, ocağı kapatmanızın hemen sonrasında, hazırlamış olduğunuz şekerli suyun içerisine ilave edip karıştırın.
Jelatini de malzemelerin içerisine ilave edip, jelatin tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
Benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı, hazırlamış olduğunuz karışımın içerisine ekleyin.
Karışımı dört ayrı kalıba bölüştürün ve sonrasında kalıpları buzdolabına koyarak, dört saat kadar soğumalarını sağlayın.
Sonrasında her bir kalıbı, servis tabağına ters çevirip, üzerini de krema ile süsleyerek servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Yaprak jelatini, az bir miktar su içerisine alarak yumuşatın.
İki bardak suyu bir tencerenin içerisine koyup, içerisine şekeri de ilave ederek, ocağı kısık ateşe ayarlayıp, suyu kaynatın.
Şekerli suyun kaynamasının sonrasında bir dakika boyunca ocakta kalmasını sağlayın.
Nescafeyi, ocağı kapatmanızın hemen sonrasında, hazırlamış olduğunuz şekerli suyun içerisine ilave edip karıştırın.
Jelatini de malzemelerin içerisine ilave edip, jelatin tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
Benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı, hazırlamış olduğunuz karışımın içerisine ekleyin.
Karışımı dört ayrı kalıba bölüştürün ve sonrasında kalıpları buzdolabına koyarak, dört saat kadar soğumalarını sağlayın.
Sonrasında her bir kalıbı, servis tabağına ters çevirip, üzerini de krema ile süsleyerek servis edin.