Yaz aylarının vazgeçilmez çorbası olan domates çorbası eşsiz tadı ile her damağa hitap etmektedir. Bu çorbanın yapımı çok kolay olup yaz aylarının sofralarını sade görünümü ile süsler ve renklendirir. Dilerseniz yaz aylarından hazırladığınız domates sosunuz ve salçanız ile bu lezzetli domatesleri aynı tazelikle yapabilmeniz mümkün hale gelecektir.
Lokantalarda satılmakta olan yoğun kıvamlı ve kaşar peyniri atılarak servis edilen, gerçek lezzette bir domates çorbası yapımını başarmak için kolları sıvadık. Kendi mutfağımızda test edip onayladık ve daha iyisini yapabilmeniz için gerçek mantığını sizlere anlattık.
Domates Çorbası Tarifi Kaç Kaloridir?
Bir porsiyon domates çorbası yalnızca 178 kalori içermektedir. Gerekli vitaminleri almanız için kaliteli ve organik domates tercih etmeye özen gösterirseniz çorbanız sizin için daha şifa verici olacaktır.
YazarSelin TekinKategoriÇorbaZorlukOrtaDomateslerin kabuklarını soyun ve blender da karıştırın.
Tencerede margarini eritmeye başlayın. Unu margarine ekleyin ve kavurun.
Sonra biberi ekleyip karıştırın ve üzerine domates püresini ekleyin. Kısık ateşte pişene kadar karıştırın.
Yaklaşık bir 10 dakika sonra azar azar su ilave edin.
Tuzunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Domates Çorbası Tarifi Videolu Anlatımlı Yapılışı
Domates çorbasının çeşitli birkaç tarifi vardır. Bunların arasında şehriyeli domates çorbası vardır. Birçok yöremizde şehriyeli olarak yapılan bu çorbanın her tarifinde ayrı bir lezzet ve ayrı bir tat vardır. Şehriyeleri kavurduktan sonra aynı işlemi sırasıyla yapıyorsunuz. Arada ki tek fark margarin ilave edilir edilmez şehriyelerin eklenmesidir. İsterseniz bu şekilde de yapabilirsiniz. Damak zevkinize uyan bir tarif seçerek hemen yapmaya başlayabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Domateslerin kabuklarını soyun ve blender da karıştırın.
Tencerede margarini eritmeye başlayın. Unu margarine ekleyin ve kavurun.
Sonra biberi ekleyip karıştırın ve üzerine domates püresini ekleyin. Kısık ateşte pişene kadar karıştırın.
Yaklaşık bir 10 dakika sonra azar azar su ilave edin.
Tuzunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp servis edebilirsiniz.