Pastalarınızın içine kullanabileceğiniz, tatlıları süsleyebileceğiniz çikolata ile yapılan bir çeşit kremadır. Tarifleriniz için sıkça tercih edebileceğiniz ve çocuklarınızın çok hoşuna gidecek lezzetli bir krema tarifini yakından incelemeye ne dersiniz? Standart krema tariflerinden olmayarak fark oluşturan ganaj yapımına bir bakalım.
Ganaj tarifi biz hanımların cupcake, pasta ve pandispanya gibi tariflerinizi süsleyecek size değişik bir lezzet sunacaktır. Bir seferde yapımdan ortalama 6-8 kişilik porsiyonlar çıkar ve kalori boyutundan hanımların dikkat etmesi gerekmekte. Bir porsiyon yani 100 gr ganaj ortalama 298 kaloridir.
Arada kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için başvurabileceğiniz leziz bir tat ile sizleri tanıştırıyoruz. Daha önceden yaptığınız kremalara benzemeyen ve ağızda bıraktığı hoş lezzet ile ağırladığınız misafirleri evinizden mutlu ederek uğurlamanız mümkün. E tabi leziz tariflerin kalorisi de tahmin edersiniz ki yüksek oluyor. Dikkat etmek gerek.
Bu tarif sizlere ve sevdiklerinize şifa olsun… Afiyet olsun.
YazarKübra ÖzoğuzKategoriPastaZorlukOrtaSüt kremasını uygun bir tencereye sosumuzu oluşturmak için alıyoruz.
Kısık ateşte olmalı ve el yakmayacak ısıda olmalı.
Yeterince ısındığına kanaat getirdiysek kremamızın altını kapatıyoruz ve çikolata parçacıkları ilave ediyoruz.
Çikolata parçacıkları eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve tercih ettiğimiz bir kaseye alıyoruz.
20-30 dk aralığında buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dolabımızda beklettiğimiz ganajı alarak pastalarımızın üzerine ya da nerede kullanmayı arzu ediyorsak orada kullanabiliriz.
Malzemeler
Talimatlar
Süt kremasını uygun bir tencereye sosumuzu oluşturmak için alıyoruz.
Kısık ateşte olmalı ve el yakmayacak ısıda olmalı.
Yeterince ısındığına kanaat getirdiysek kremamızın altını kapatıyoruz ve çikolata parçacıkları ilave ediyoruz.
Çikolata parçacıkları eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve tercih ettiğimiz bir kaseye alıyoruz.
20-30 dk aralığında buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dolabımızda beklettiğimiz ganajı alarak pastalarımızın üzerine ya da nerede kullanmayı arzu ediyorsak orada kullanabiliriz.