Bazılarımız için kahvaltı, alınması en zor öğündür. Eğer çalışıyorsak, yataktan kalktığımız gibi hazırlanıp, evden çıkmamız gerekmektedir. Ancak güne kahvaltı ile başlarsak o günümüz güzel, aksi halde ise kötü geçer. Bununla birlikte bazılarımız da kahvaltılıkları tüketmeyi sevmez. Hızlı aperatifler günümüzde her zaman önemli yer tutmaya başlamıştır. Sabahları içinse pratik kahvaltı çöreği tarifi öğrenip, hazırlamak isteyeceksiniz.
Örneğin, peyniri, zeytini, yumurtayı tek başına yemeyi sevmeyiz. Ama bir pasta, börek ya da poğaça içerisinde her birini rahatlıkla tüketebiliriz. Peki bunu çocuklar açısından düşündünüz mü? Kahvaltı çöreğine hiç bir çocuk hayır diyemez. Okula giderken hazırlayıp yedirebileceğiniz gibi, çantasına da koyabilirsiniz. Çöreğin içerisine, zeytin, peynir, sosis… ya da kıyma gibi, aklınıza gelebilecek her günlü şeyi koyabilmeniz de mümkün.
YazarNehir ErgünKategoriKahvaltılıkZorlukBasitİlk olarak mayayı ve unu bir karıştırma kabının içerisine alın ve karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz karışımın ortasını açıp, buraya ılıtılmış sütü, yumurtaları, ve yağı ilave edin.
Sonra tüm malzemeleri karıştırarak güzelce yoğurun.
Hazırlamış olduğunuz hamuru oda sıcaklığında, üzeri örtülü şekilde yarım saat bekletip, mayalanmasını sağlayın.
Belirtilen sürenin sonunda, mayalanmış olan hamuru bir kere daha yoğurun.
Hamurun üçte birlik kısmını bölüp bir kenara ayırın.
Her iki hamur parçasını da birer kere daha yoğurun.
Büyük olan hamuru, unlamış olduğunuz zemin üzerinde, oval şekilde açın.
Açmış olduğunuz yufkayı ortadan ikiye kesin.
Her iki yufkanın üzerine de birer kaşık ketçap sürün.
İçi, ne şekilde istiyorsanız öyle hazırlayıp, ketçap üzerine yerleştirin.
Sonrasında da yufkalarınızı rulo şeklinde sarın.
Hazırlamış olduğunuz iki ruloyu, birbirine, saç örgüsü olacak şekilde dolayın.
Uçlarını da birleştirerek tepsi içerisine yerleştirin.
Kalan küçük hamuru da aynı şekilde, unlu zemin üzerinde açın.
Üzerine ketçap sürüp, hazırlamış olduğunuz içten yerleştirin ve onu da rulo şeklinde sarın.
Tepside bulunan hazırlanmış saç örgüsünün ortasına yerleştirin.
Şimdi 15 dakika bekleyip, çöreğinizin mayalanmasını sağlayın.
Sonrasında yumurta sarısı sürüp, onun üzerine de çörek otu serpin.
Soğumasının ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak mayayı ve unu bir karıştırma kabının içerisine alın ve karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz karışımın ortasını açıp, buraya ılıtılmış sütü, yumurtaları, ve yağı ilave edin.
Sonra tüm malzemeleri karıştırarak güzelce yoğurun.
Hazırlamış olduğunuz hamuru oda sıcaklığında, üzeri örtülü şekilde yarım saat bekletip, mayalanmasını sağlayın.
Belirtilen sürenin sonunda, mayalanmış olan hamuru bir kere daha yoğurun.
Hamurun üçte birlik kısmını bölüp bir kenara ayırın.
Her iki hamur parçasını da birer kere daha yoğurun.
Büyük olan hamuru, unlamış olduğunuz zemin üzerinde, oval şekilde açın.
Açmış olduğunuz yufkayı ortadan ikiye kesin.
Her iki yufkanın üzerine de birer kaşık ketçap sürün.
İçi, ne şekilde istiyorsanız öyle hazırlayıp, ketçap üzerine yerleştirin.
Sonrasında da yufkalarınızı rulo şeklinde sarın.
Hazırlamış olduğunuz iki ruloyu, birbirine, saç örgüsü olacak şekilde dolayın.
Uçlarını da birleştirerek tepsi içerisine yerleştirin.
Kalan küçük hamuru da aynı şekilde, unlu zemin üzerinde açın.
Üzerine ketçap sürüp, hazırlamış olduğunuz içten yerleştirin ve onu da rulo şeklinde sarın.
Tepside bulunan hazırlanmış saç örgüsünün ortasına yerleştirin.
Şimdi 15 dakika bekleyip, çöreğinizin mayalanmasını sağlayın.
Sonrasında yumurta sarısı sürüp, onun üzerine de çörek otu serpin.
Soğumasının ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.