Hamur işi kadınların vazgeçilmez tariflerindendir ve misafir geleceği zaman ilk önce tarif defterlerine sarılan kadınlar hem pratik hem lezzetli bir tarif aramaktadır. Kremalı pastacıklar bu açıdan sizlere göre bir tarif olacaktır.
YazarGamze YiğitKategoriPastaZorlukOrtaKremalı pastacıkları yapmak için ilk önce hamuru yapmaktan başlıyoruz. Bunun için derin bir mutfak kabına sıvı yağ, süt, tuz, şeker ve yumurtayı ekleyerek çırpalım.
Çırpılmış olan bu malzemelere damla sakızlı herhangi bir markanın çörek harcından ekleyelim. Genellikle pakmaya markasının çörek harcı güzel olmaktadır.
Karıştırdığımız bu harca yaklaşık olarak 4-4,5 bardak da un ekleyerek hamur haline getirelim ve bir kenara alıp bekletelim. Mayalanan hamuru mutfak tezgahına alalım hafifçe yoğuralım ve eşit parçalara bölelim. Biz yaklaşık 12 eşit parçaya ayırdık.
Ayırdığımız bu parçaları yuvarlayalım ve tepsimize serdiğimiz pişirme kağıdının üzerine sıralayalım. Tepside de fırına atmadan biraz bekletip mayalanmasını sağlayalım ve fırına verip pişmesini bekleyelim.
Fırından çıkardığımız pastacıkların ılınmasını bekleyelim bu süreçte içerisine sürülecek kremayı yapabilirsiniz.
Hazır krema kullanacağınız için kutunun arkasında yazan tarifi yapmanız yeterli olacaktır. Ilınan pastacıkların arasını keselim ve kremadan sıkalım üstlerine pudra şekeri serperek servis edelim.
Malzemeler
Talimatlar
Kremalı pastacıkları yapmak için ilk önce hamuru yapmaktan başlıyoruz. Bunun için derin bir mutfak kabına sıvı yağ, süt, tuz, şeker ve yumurtayı ekleyerek çırpalım.
Çırpılmış olan bu malzemelere damla sakızlı herhangi bir markanın çörek harcından ekleyelim. Genellikle pakmaya markasının çörek harcı güzel olmaktadır.
Karıştırdığımız bu harca yaklaşık olarak 4-4,5 bardak da un ekleyerek hamur haline getirelim ve bir kenara alıp bekletelim. Mayalanan hamuru mutfak tezgahına alalım hafifçe yoğuralım ve eşit parçalara bölelim. Biz yaklaşık 12 eşit parçaya ayırdık.
Ayırdığımız bu parçaları yuvarlayalım ve tepsimize serdiğimiz pişirme kağıdının üzerine sıralayalım. Tepside de fırına atmadan biraz bekletip mayalanmasını sağlayalım ve fırına verip pişmesini bekleyelim.
Fırından çıkardığımız pastacıkların ılınmasını bekleyelim bu süreçte içerisine sürülecek kremayı yapabilirsiniz.
Hazır krema kullanacağınız için kutunun arkasında yazan tarifi yapmanız yeterli olacaktır. Ilınan pastacıkların arasını keselim ve kremadan sıkalım üstlerine pudra şekeri serperek servis edelim.