YazarAhmet BaysalKategoriMezeZorlukOrtaÖncelikle kesme tahtasının üzerine aldığımız havuçları küp küp doğruyoruz.
Sıra patateslere geldiğinde onları da küp küp doğramaktan mahrum bırakmıyoruz.
Havuç ve patates ikilisini tencereye koyuyoruz. Bu tencerede onları haşlayacağız.
Sebzelerin üzerini biraz geçecek şekilde soğuk su ile dolduruyoruz. Su kaynadıktan 5 dakika sonraya kadar haşlıyoruz (kısacası dirilikleri gidene kadar) ve ocaktan alıyoruz.
Turşuları da sebzeler ile eşit boylarla olacak şekilde doğrayın.
Ocaktan aldığımız patates ve havucu derin bir kaseye boşaltın, üzerine turşuyu ekleyin.
4 yemek kaşığı süzme yoğurdu kaba ekleyin.
Ardından 3 yemek kaşığı mayonezi ekledikten sonra tuz ekleme işlemine geçin. Tüm malzemeler artık bir kap içerisinde ve hazır !
Mayonez ve yoğurt homojen dağılana kadar karıştırmayı sürdürün. Tuzunu kontrol ettikten sonra servise hazır olacaktır.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle kesme tahtasının üzerine aldığımız havuçları küp küp doğruyoruz.
Sıra patateslere geldiğinde onları da küp küp doğramaktan mahrum bırakmıyoruz.
Havuç ve patates ikilisini tencereye koyuyoruz. Bu tencerede onları haşlayacağız.
Sebzelerin üzerini biraz geçecek şekilde soğuk su ile dolduruyoruz. Su kaynadıktan 5 dakika sonraya kadar haşlıyoruz (kısacası dirilikleri gidene kadar) ve ocaktan alıyoruz.
Turşuları da sebzeler ile eşit boylarla olacak şekilde doğrayın.
Ocaktan aldığımız patates ve havucu derin bir kaseye boşaltın, üzerine turşuyu ekleyin.
4 yemek kaşığı süzme yoğurdu kaba ekleyin.
Ardından 3 yemek kaşığı mayonezi ekledikten sonra tuz ekleme işlemine geçin. Tüm malzemeler artık bir kap içerisinde ve hazır !
Mayonez ve yoğurt homojen dağılana kadar karıştırmayı sürdürün. Tuzunu kontrol ettikten sonra servise hazır olacaktır.