YazarFunda ÇiftçiKategoriSebzeliZorlukOrtaKereviz, havuç, ayva ve patateslerin kabuklarını soyup, sonrasında hepsini yıkayın; hatta sirkeli su içerisinde bir müddet bırakarak, köklerinde bulunan kumları akıtmalarını sağlayın.
Sonrasında her birini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğanları ise yemeklik doğrayın.
Yağı tencerenin içerisine koyup, içerisine soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.
Havucu ekleyip beş dakika boyunca karıştırarak kavurun.
Ardından kerevizi ekleyip beş dakika da onu kavurun.
Beş dakika sonra patatesi ekleyip kavurun.
Beş dakika sonra da ayvayı ekleyin ve onu da karıştırmak sureti ile beş dakika pişirin.
Tuzu, karabiberi ve suyu da ilave edip, ocağın altını kısın ve yemeğinizi yetmiş dakika daha pişirin.
Sonrasında tadını kontrol edip ocağın altını kapatın.
Sıcak olarak servis etmeniz gereken yemeğinizi, havuç parçaları ve sivri biber ile süsleyebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Kereviz, havuç, ayva ve patateslerin kabuklarını soyup, sonrasında hepsini yıkayın; hatta sirkeli su içerisinde bir müddet bırakarak, köklerinde bulunan kumları akıtmalarını sağlayın.
Sonrasında her birini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğanları ise yemeklik doğrayın.
Yağı tencerenin içerisine koyup, içerisine soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.
Havucu ekleyip beş dakika boyunca karıştırarak kavurun.
Ardından kerevizi ekleyip beş dakika da onu kavurun.
Beş dakika sonra patatesi ekleyip kavurun.
Beş dakika sonra da ayvayı ekleyin ve onu da karıştırmak sureti ile beş dakika pişirin.
Tuzu, karabiberi ve suyu da ilave edip, ocağın altını kısın ve yemeğinizi yetmiş dakika daha pişirin.
Sonrasında tadını kontrol edip ocağın altını kapatın.
Sıcak olarak servis etmeniz gereken yemeğinizi, havuç parçaları ve sivri biber ile süsleyebilirsiniz.