YazarZeynep ÇelikKategoriKekZorlukOrtaÖncelikle kekin yapımı için derin bir çırpma kabında yumurtalar ve şekerin 10 dakika kadar mikserle çırpılması gerekmektedir.
Yumurta ve şeker karışımına kek malzemeleri olan vanilya, sıvıyağ, kakao ve süt eklenir. Bu malzemeler mikserle iyice karıştırılır.
Bu hazırlanmış olan karışımdan 1 su bardağı kadarı ayrıldıktan sonra üzerine un ve kabartma tozu ilave edilerek tekrar mikserle iyice karıştırılır.
Elde edilen kek hamuru orta büyüklükteki bir tepsiye dökülerek 180 derecedeki fırında ortalama 20-25 dakika kadar pişirilir. Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.
Diğer tarafta 200 gramlık çikolata benmari usulü ile eritilir, eriyen çikolatayla ayırdığımız bir su bardağı karışım ve yarım çay bardağı süt birlikte hızlı seviyede çırpılır.
Kek fırından çıkartıldıktan sonra sıcak haldeyken dilimlenir ve hazırlanan çikolata sos kekin her yerine eşit miktarda gelecek şekilde kekin üzerine dökülür.
Çikolata soslu ıslak kek servise hazırdır. İsterseniz ılık, isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Pratik ve Gerçek Çikolatalı Islak Kek Tarifi (Videolu Anlatımı)
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle kekin yapımı için derin bir çırpma kabında yumurtalar ve şekerin 10 dakika kadar mikserle çırpılması gerekmektedir.
Yumurta ve şeker karışımına kek malzemeleri olan vanilya, sıvıyağ, kakao ve süt eklenir. Bu malzemeler mikserle iyice karıştırılır.
Bu hazırlanmış olan karışımdan 1 su bardağı kadarı ayrıldıktan sonra üzerine un ve kabartma tozu ilave edilerek tekrar mikserle iyice karıştırılır.
Elde edilen kek hamuru orta büyüklükteki bir tepsiye dökülerek 180 derecedeki fırında ortalama 20-25 dakika kadar pişirilir. Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.
Diğer tarafta 200 gramlık çikolata benmari usulü ile eritilir, eriyen çikolatayla ayırdığımız bir su bardağı karışım ve yarım çay bardağı süt birlikte hızlı seviyede çırpılır.
Kek fırından çıkartıldıktan sonra sıcak haldeyken dilimlenir ve hazırlanan çikolata sos kekin her yerine eşit miktarda gelecek şekilde kekin üzerine dökülür.
Çikolata soslu ıslak kek servise hazırdır. İsterseniz ılık, isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz.