Name: Fırında Kıymalı Makarna
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 paket spagetti makarna; 0,5 kg kıyma; 1 bardak mozarella; 0,25 bardak parmesan; 1 bardak domates rendesi; 1 tane soğan; 1 tane domates; Zeytinyağı; Karabiber, Tuz, Kekik ve Kırmızı Biber; 0,5 lt süt; 2 kaşık un; 2 kaşık tereyağı; Karabiber ve Tuz

YazarEzgi ÖzsoyKategoriFırınZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon

Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre40 dakika

Malzemeler

1 paket spagetti makarna

0,5 kg kıyma

1 bardak mozarella

0,25 bardak parmesan

1 bardak domates rendesi

1 tane soğan

1 tane domates

Zeytinyağı

Karabiber, Tuz, Kekik ve Kırmızı Biber

Beşamel Sos için

0,5 lt süt

2 kaşık un

2 kaşık tereyağı

Karabiber ve Tuz

Yapılışı

Makarnayı haşlayarak işe başlayın. 8 dakika haşlamak yeterli olacaktır. Hamuru iyice yumuşamasın biraz sert kalsın.

Tencere içerisine soğanı kavurduktan sonra kıymayı ilave edin ve 3 dakika boyunca pişirin. Son olarak domates rendesi ile baharat eklemesi yaparak altını kapatın.

Sıra geldi beşamel sosu hazırlamaya. Tereyağını erittikten sonra üzerine unu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca kavurun. Yavaş bir şekilde üzerine sütü ekleyip ve aynı anda çırpmayı sürdürün. Koyu kıvama geldiğinde ocağın altını kapatarak bir miktar peynir ilave edin.

Beşamel sosu makarnayı haşladığınız tencere içerisine dökün ve ikisini karıştırın.

Fırın kabı içerisine makarna beşamel soslu karışımının yarısını dökün ve üzerine kıymayı dökerek geri kalanıda bunun üzerine ilave edin. En üst kısma tüm peynirleri eşit miktarda dağıtın.

180 derece sıcaklıkla önceden ısıtılan fırında üst makarnanın üst kısmı kızarana kadar pişirmeyi sürdürün. Yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.

Fırında kıymalı makarna tarifi hakkında söyleyeceklerimiz bu kadar. Yapan herkesin ellerine sağlık ve afiyet olsun.