YazarGamze YiğitZorlukOrtaÖncelikle patatesleriniz üzerlerine ufak tefek kesikler atın ve fırın kabına alıp zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovup önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Patateslerinizi dilerseniz suda haşlama yöntemi ile yapabilirsiniz. Bunun içinde patateslerinizin üstüne geçecek şekilde su koyup suyun içine de biraz miktar tuz serpmeniz yeterli olacaktır.
Patatesleriniz pişerken sizde leziz otlarınızı doğramaya başlayın. Taze nane, Taze soğan, dereotu, kişniş ve ıspanağınızı ince bir şekilde kıyın. Başka bir kapta ise süt, yumurta, karbonat, tuz, un, pulbiber, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
Karıştırdıktan sonra rendelemiş kaşarlarınızı ve ufaladığınız beyaz peynirleri ekledikten sonra kıymış olduğunuz otları da bu karışımın içine ekleyin.
Son olarak fırında pişirmiş olduğunuz patateslerin kabuklarını soyup iri parçalar halinde parçalayıp yapmış olduğunuz karışıma ekleyin.
Geniş bir fırın kabını iyice zeytinyağı ile yağlayın ve yaptığınız patatesli otlu karışımı bu kaba dökün. Yaklaşık olarak 15 dakika 180 derecelik fırında pişirin.
Piştikten sonra dilimleyip yanında domates dilimleri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle patatesleriniz üzerlerine ufak tefek kesikler atın ve fırın kabına alıp zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovup önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Patateslerinizi dilerseniz suda haşlama yöntemi ile yapabilirsiniz. Bunun içinde patateslerinizin üstüne geçecek şekilde su koyup suyun içine de biraz miktar tuz serpmeniz yeterli olacaktır.
Patatesleriniz pişerken sizde leziz otlarınızı doğramaya başlayın. Taze nane, Taze soğan, dereotu, kişniş ve ıspanağınızı ince bir şekilde kıyın. Başka bir kapta ise süt, yumurta, karbonat, tuz, un, pulbiber, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
Karıştırdıktan sonra rendelemiş kaşarlarınızı ve ufaladığınız beyaz peynirleri ekledikten sonra kıymış olduğunuz otları da bu karışımın içine ekleyin.
Son olarak fırında pişirmiş olduğunuz patateslerin kabuklarını soyup iri parçalar halinde parçalayıp yapmış olduğunuz karışıma ekleyin.
Geniş bir fırın kabını iyice zeytinyağı ile yağlayın ve yaptığınız patatesli otlu karışımı bu kaba dökün. Yaklaşık olarak 15 dakika 180 derecelik fırında pişirin.
Piştikten sonra dilimleyip yanında domates dilimleri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.