YazarDamla TunaKategoriHamurişiZorlukBasitHamur yapmak isteyenler için oldukça kolay tariflerden biridir. Hamur tarifini hazırlarken öncelikle maya ve şeker ılık suya dökülerek karıştırılmalıdır. Karıştırılan maya, şeker ve ılık su karışımı 5 dakika bekletilmelidir.
Mayanın 5 dakika bekletilmesindeki amaç kabarmasını ve daha iyi mayalanmasını sağlayarak güzel bir hamur elde etmektir.
Beş dakika bekletilen maya, su ve şeker karışımına daha sonra diğer malzemeler eklenmeli ve kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğrulmalıdır.
Hamur yoğrulduktan sonra kabarması için üzeri bezle örtülerek, bir saat bekletilmelidir. Oda sıcaklığı olmalı veya süreci hızlandırmak isterseniz evdeki kaloriferin üzerine koyabilirsiniz.
Hamurun mayalanmasını anlamanın en iyi yolu hamurun en az iki katına çıkana kadar ılık bir ortamda ağzı kapalı bir şekilde bekletilmesidir.
Hamur kabardıktan sonra istediğiniz şekli vererek pişirme aşamasına geçebilirsiniz. Pofuduk olması için biraz ele yapışan, normal hamur olması ve rahat şekil alabilmesi için standart şekilde ayarlayabilirsiniz.
En İyi Hamur Mayalama Tarifi Videolu Anlatımda
Her türlü tarifinizde kullanabileceğiniz hamur mayalama yöntemi için videolu tarifimizde istediğiniz tüm cevapları bulacaksınız. Kahvaltı için pişi, taze seviyorsanız ekmek, çiğ börek ve aklınıza gelebilecek her türlü hamurişi için rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Hamur yapmak isteyenler için oldukça kolay tariflerden biridir. Hamur tarifini hazırlarken öncelikle maya ve şeker ılık suya dökülerek karıştırılmalıdır. Karıştırılan maya, şeker ve ılık su karışımı 5 dakika bekletilmelidir.
Mayanın 5 dakika bekletilmesindeki amaç kabarmasını ve daha iyi mayalanmasını sağlayarak güzel bir hamur elde etmektir.
Beş dakika bekletilen maya, su ve şeker karışımına daha sonra diğer malzemeler eklenmeli ve kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğrulmalıdır.
Hamur yoğrulduktan sonra kabarması için üzeri bezle örtülerek, bir saat bekletilmelidir. Oda sıcaklığı olmalı veya süreci hızlandırmak isterseniz evdeki kaloriferin üzerine koyabilirsiniz.
Hamurun mayalanmasını anlamanın en iyi yolu hamurun en az iki katına çıkana kadar ılık bir ortamda ağzı kapalı bir şekilde bekletilmesidir.
Hamur kabardıktan sonra istediğiniz şekli vererek pişirme aşamasına geçebilirsiniz. Pofuduk olması için biraz ele yapışan, normal hamur olması ve rahat şekil alabilmesi için standart şekilde ayarlayabilirsiniz.