YazarGizem BabacanKategoriTatlıZorlukOrtaŞerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri kaynatıp ateşten almaya yakın limon suyunu ekleyip ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Hurmaların içini temizleyin ve başka bir kapta hazırladığınız antep fıstığı, tarçın karışımını hurmaların içine doldurun.
Ayrı bir kaba tereyağını, sirkeyi, sıvıyağı,yoğurdu, yumurtayı ve kabarta tozunu koyup karıştırın.
Daha sonra azar azar un ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın ve ortalarına doldurduğunuz hurmaları koyup yuvarlak toplar elde edin ve tüm hamurda bu işlemi tekrarlayın.
Son olarak hamurları fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine antep fıstığı serpin ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlının üzerine sıcakken, soğuttuğunuz şerbeti gezdirin ve soğuk servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri kaynatıp ateşten almaya yakın limon suyunu ekleyip ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Hurmaların içini temizleyin ve başka bir kapta hazırladığınız antep fıstığı, tarçın karışımını hurmaların içine doldurun.
Ayrı bir kaba tereyağını, sirkeyi, sıvıyağı,yoğurdu, yumurtayı ve kabarta tozunu koyup karıştırın.
Daha sonra azar azar un ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın ve ortalarına doldurduğunuz hurmaları koyup yuvarlak toplar elde edin ve tüm hamurda bu işlemi tekrarlayın.
Son olarak hamurları fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine antep fıstığı serpin ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlının üzerine sıcakken, soğuttuğunuz şerbeti gezdirin ve soğuk servis edin.