Name: İmam Bayıldı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 4 tane orta patlıcan (acı olmadığına bakın); 3 tane soğan; 2 tane domates; 1 diş sarımsak; 1 maydanoz; 1 su bardağı zeytinyağı; 2 tane kesme şeker

YazarOlcay ÇağlayanKategoriSebzeliZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon

Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre1 saat

İmam Bayıldı Tarifi için Gerekli Malzemeler

4 tane orta patlıcan (acı olmadığına bakın)

3 tane soğan

2 tane domates

1 diş sarımsak

1 maydanoz

1 su bardağı zeytinyağı

2 tane kesme şeker

İmam Bayıldı Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklar ve soğanlar soyulur. Maydanozlar ince ince kesilir. Domateslerin kabukları soyulup küçük bir şekilde kesilir. Soğanlar ince bir şekilde doğranır. kısacası öncesinde ön hazırlık yapılır

Daha sonrasında ise bunlar bir kaba alınır ve tuz ilave edilip karıştırılır.

Patlıcanlar pijama şeklinde yani şeritli bir biçimde soyulur. Patlıcanlar yarılıp güzelce yıkanır.

İçine malzemeler konulur ve tencereye dizilir.

Üzerine zeytinyağı bir bardak soğuk su ve kesme şeker ilave edilir ve ağzı kapatılarak yemek, yüksek ateşte pişirilir.

Piştikten sonra biraz bekletilir ve servise hazır hale gelir. Diğer sebze yemekleri tariflerimize göz attınız mı?

Malzemeler