Name: Kök Sebzeli Levrek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 tane orta boy pancar; 1 tane havuç; 1 tane kereviz; 1 tane patates; 2-3 diş sarımsak; 3-4 kaşık zeytinyağı ya da sıvı yağ; 1 tane portakal; 1-2 dilim levrek fileto; Tuz; Karabiber

YazarSelin TekinKategoriBalıkZorlukOrta

Kaç Kişilik?2 Porsiyon

Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre50 dakika

Kök Sebzeli Levrek Tarifi için Malzeme Listesi

1 tane orta boy pancar

1 tane havuç

1 tane kereviz

1 tane patates

2-3 diş sarımsak

3-4 kaşık zeytinyağı ya da sıvı yağ

1 tane portakal

1-2 dilim levrek fileto

Tuz

Karabiber

Kök Sebzeli Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kök sebzeli levrek yemeğini yapmak için ilk önce sebzeleri güzelce soyuyoruz ve istediğimiz boyutta doğruyoruz.

Balıkla beraber servis edeceğimiz için çocuklara görsellik açısından küçük kalıplarda şekilli kesersek daha iştah açıcı olacaktır. Ardından sarımsakları ezip sebzelerimizle harmanlıyoruz.

Zeytinyağı ve baharatları da ekleyerek fırın tepsisine alıyoruz. Sebzeleri kızartmadan fırında pişirmemizin nedeni çocuklar için fırında kendi sularıyla pişmeleri daha sağlıklı olmasındandır.

Yaklaşık 15 dakika kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Portakalı soyuyoruz ve küp küp doğrayarak sebzelerin üzerine yerleştirelim bu şekilde de 3-4 dakika fırında pişirelim.

Balığı temizleyelim kılçık kalmamasına dikkat edelim ve portakallarında üzerine balık dilimini yerleştirelim.

Balığın üzerine de tuz ve biraz karabiber serpelim ve 15-20 dakika pişmesi için fırına verelim. b12, omega ve c vitamini açısından zengin olan bu yemeğimizi umarız çocuklarınız da severek yerler. Afiyet olsun.

Malzemeler