YazarZeynep ÇelikKategoriKırmızı EtZorlukOrtaSoğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın.
Sıvı yağı tencereye alıp kızdırın.
Kızan yağın içerisine doğramış olduğunuz soğanları atın.
Soğanlar diriliğini kaybettiğinde, üzerine, doğranmış biber ve sarımsakları ilave edin. Bu şekilde iki dakika daha kavurun.
Kavrulmakta olan malzemelerin içerisine, kuşbaşı doğranmış ciğerleri ekleyerek beş dakika daha kavurun.
Domates ve biber salçalarını ekleyip, o şekilde üç dakika daha kavurmayı sürdürün.
Suyu ekleyip, zaman zaman yemeği karıştırmak sureti ile, ortalama yarım saat pişirin.
Tuzu, kimyon, karabiber ve pul biberi ekleyip, karıştırarak üç dakika daha pişirin.
Sonrasında ocağın altını kapatın.
Yemeğiniz sıcak olarak servis edilmeye hazırdır.
Malzemeler
Talimatlar
Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın.
Sıvı yağı tencereye alıp kızdırın.
Kızan yağın içerisine doğramış olduğunuz soğanları atın.
Soğanlar diriliğini kaybettiğinde, üzerine, doğranmış biber ve sarımsakları ilave edin. Bu şekilde iki dakika daha kavurun.
Kavrulmakta olan malzemelerin içerisine, kuşbaşı doğranmış ciğerleri ekleyerek beş dakika daha kavurun.
Domates ve biber salçalarını ekleyip, o şekilde üç dakika daha kavurmayı sürdürün.
Suyu ekleyip, zaman zaman yemeği karıştırmak sureti ile, ortalama yarım saat pişirin.
Tuzu, kimyon, karabiber ve pul biberi ekleyip, karıştırarak üç dakika daha pişirin.
Sonrasında ocağın altını kapatın.
Yemeğiniz sıcak olarak servis edilmeye hazırdır.