YazarSerdar AkmanKategoriTatlıZorlukOrtaLor peynirini elekten geçirerek, pürüzsüz bir püre halini almasını sağlayın.
Pudra şekeri ile tereyağını bir karıştırma kabının içerisinde iyice karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz şekerli karışımın içerisine, püre haline getirdiğiniz lor peynirini ilave edin.
Peyniri, şekerli yağ karışımına iki dakika boyunca yedirerek karıştırın.
Sonrasında teker teker yumurtaları kırıp, onları da malzemelere iyice karıştırın.
Karbonat, nişasta ve unu malzemelerin arasına ilave edin. Tüm malzemeleri birlikte yeniden karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz hamuru bir topak haline getirip, elinize iki tane tatlı kaşığı alın.
Hamurdan bir tatlı kaşığı alıp, diğer tatlı kaşığı ile de onu bastırarak kaşıktan sıyırıp, yağlanmış tepsinin içerisine sıra ile dizin. Bu aşamanın amacı aslında, bezelerin yumurta şeklinde olmasını sağlamaktır. Bunu, isterseniz elinizle de yapabilirsiniz.
Bir tencere içerisinde, şeker ile suyu kaynatın.
Ocaktan indirmeye yakın içerisine limon suyunu da ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Sıcak haldeki şerbeti, tepsinin içerisinde, birbirinden biraz uzak dizilmiş olarak bekleyen hamurların üzerine dökün.
Tepsini kısık ayarlı, önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
Tatlılar şerbetin 3/4'lük kısmını çekene kadar pişirin.
Tatlınızı fırından alıp ılımasını bekleyin ve sonrasında servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Lor peynirini elekten geçirerek, pürüzsüz bir püre halini almasını sağlayın.
Pudra şekeri ile tereyağını bir karıştırma kabının içerisinde iyice karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz şekerli karışımın içerisine, püre haline getirdiğiniz lor peynirini ilave edin.
Peyniri, şekerli yağ karışımına iki dakika boyunca yedirerek karıştırın.
Sonrasında teker teker yumurtaları kırıp, onları da malzemelere iyice karıştırın.
Karbonat, nişasta ve unu malzemelerin arasına ilave edin. Tüm malzemeleri birlikte yeniden karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz hamuru bir topak haline getirip, elinize iki tane tatlı kaşığı alın.
Hamurdan bir tatlı kaşığı alıp, diğer tatlı kaşığı ile de onu bastırarak kaşıktan sıyırıp, yağlanmış tepsinin içerisine sıra ile dizin. Bu aşamanın amacı aslında, bezelerin yumurta şeklinde olmasını sağlamaktır. Bunu, isterseniz elinizle de yapabilirsiniz.
Bir tencere içerisinde, şeker ile suyu kaynatın.
Ocaktan indirmeye yakın içerisine limon suyunu da ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Sıcak haldeki şerbeti, tepsinin içerisinde, birbirinden biraz uzak dizilmiş olarak bekleyen hamurların üzerine dökün.
Tepsini kısık ayarlı, önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
Tatlılar şerbetin 3/4'lük kısmını çekene kadar pişirin.
Tatlınızı fırından alıp ılımasını bekleyin ve sonrasında servis edin.