YazarSerdar AkmanKategoriÇorbaZorlukOrtaKüp halinde doğranan ve kabukları soyulan patatesleri soğanlar ile aynı boyutlarda hazırlayın.
Soğanı tereyağında hafif renk alana kadar kavurun.
Patatesleri de 5 dakika kadar bu karışım içinde soteleyin.
Sıcak suyu da ekledikten sonra 20 dakika kaynatın.
Çorba kaynamaya devam ederken yoğurt ve yumurtanın sarısını derin bir kaseye boşaltın.
Ardından bu karışıma un ve limon suyunu ilave edin.
İyice çırptıktan sonra yukarıda gördüğünüz hale gelecektir.
Sonra tencereden 2 kaşık çorba suyundan alarak bu karışıma ilave edin.
Elde etmiş olduğumuz karışımı çorbaya kıvam ve terbiye vermesi adında tencereye boşaltın ve kaynatmaya devam edin.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
Eritmiş olduğunuz tereyağının içerisine tatlı biberi ekledikten sonra bir süre pişirin. Fazla pişirmemeye özen gösterin, tereyağını yakmayın.
Bu karışımı çorbaya döktükten sonra çorbanız ağzınıza layık bir şekilde hazır olacaktır. Dilerseniz üzerine ince maydanoz taneleri ile süslemeler yaparak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Küp halinde doğranan ve kabukları soyulan patatesleri soğanlar ile aynı boyutlarda hazırlayın.
Soğanı tereyağında hafif renk alana kadar kavurun.
Patatesleri de 5 dakika kadar bu karışım içinde soteleyin.
Sıcak suyu da ekledikten sonra 20 dakika kaynatın.
Çorba kaynamaya devam ederken yoğurt ve yumurtanın sarısını derin bir kaseye boşaltın.
Ardından bu karışıma un ve limon suyunu ilave edin.
İyice çırptıktan sonra yukarıda gördüğünüz hale gelecektir.
Sonra tencereden 2 kaşık çorba suyundan alarak bu karışıma ilave edin.
Elde etmiş olduğumuz karışımı çorbaya kıvam ve terbiye vermesi adında tencereye boşaltın ve kaynatmaya devam edin.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
Eritmiş olduğunuz tereyağının içerisine tatlı biberi ekledikten sonra bir süre pişirin. Fazla pişirmemeye özen gösterin, tereyağını yakmayın.
Bu karışımı çorbaya döktükten sonra çorbanız ağzınıza layık bir şekilde hazır olacaktır. Dilerseniz üzerine ince maydanoz taneleri ile süslemeler yaparak servis edin.