YazarKübra ÖzoğuzKategoriEkmekZorlukOrtaBir kaba unu eleyerek üzerine tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyorsunuz.
Ortasını açtıktan sonra 1 yumurtayı ekliyorsunuz. Bu sırada yavaşça yoğurmaya başlıyorsunuz ve ılık sütü yine aynı yavaşlıkta ekliyorsunuz. Bu sırada topaklanma olmaması adına yoğurmayı kesinlikle bırakmayın.
Tereyağını da ekledikten sonra elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
En son hamurun üzerini örtün ve 40-45 dk kadar mayalanmasını bekleyin.
Hamur mayalandıktan sonra yumruğunuzun büyüklüğünde parçalar koparıp ekmeklerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize dizin.
Fırına koymadan 20 dakika daha dinlendirin.
Ayırdığınız 1 yumurta sarısını da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Malzemeler
Talimatlar
Bir kaba unu eleyerek üzerine tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyorsunuz.
Ortasını açtıktan sonra 1 yumurtayı ekliyorsunuz. Bu sırada yavaşça yoğurmaya başlıyorsunuz ve ılık sütü yine aynı yavaşlıkta ekliyorsunuz. Bu sırada topaklanma olmaması adına yoğurmayı kesinlikle bırakmayın.
Tereyağını da ekledikten sonra elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
En son hamurun üzerini örtün ve 40-45 dk kadar mayalanmasını bekleyin.
Hamur mayalandıktan sonra yumruğunuzun büyüklüğünde parçalar koparıp ekmeklerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize dizin.
Fırına koymadan 20 dakika daha dinlendirin.
Ayırdığınız 1 yumurta sarısını da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.