YazarZeynep ÇelikKategoriÇikolatalı TatlıZorlukOrtaBir tencerenin içerisine aldığınız kremayı ocağa koyup, kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
İçerisine otuz gram kadar çikolatayı, küçük parçalara ayırarak ekleyin.
Çikolatanın erimesinin ardından, hazırlamış olduğunuz karışımı buz kalıplarının içerisine paylaştırın.
Kalıpları buzluğa yerleştirip, donmalarını sağlayın.
Geriye kalan çikolatanın içerisine tereyağını da ekleyip, her ikisini birden benmari usulü eritin.
Erittiğiniz çikolata ve tereyağını, bulunduğu kap içerisinde soğumaya bırakın.
Yumurta aklarını bir kasenin içerisine alın ve mikserin en düşük ayarında, yumurta akları beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
Başka bir kasenin içerisinde ise yumurta sarılarını, içerisine iki çorba kaşığı şeker ve vanilya ekleyerek iyice çırpın.
Soğuyan çikolatalı karışımın içerisine yumurta sarılı karışımı ekleyin ve hepsini birlikte çırpın.
Yumurta aklarını ekleyip, yeniden karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı, yağlanmış ve unlanmış sufle kalıplarının içerisine paylaştırın.
Buz kalıplarındaki kremaları da kalıplardan çıkartıp, suflenin içerisine paylaştırın.
Kalıpları buzdolabına koyup, ortalama bir saat beklemelerini sağlayın.
Kalıpları dolaptan alın ve 175 dereceye ayarlı fırında ortalama yarım saat pişirin.
Sonrasında fırından alıp, ılımasını beklediğiniz sufleleri, yanında kaşık ile birlikte, soğumadan servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Bir tencerenin içerisine aldığınız kremayı ocağa koyup, kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
İçerisine otuz gram kadar çikolatayı, küçük parçalara ayırarak ekleyin.
Çikolatanın erimesinin ardından, hazırlamış olduğunuz karışımı buz kalıplarının içerisine paylaştırın.
Kalıpları buzluğa yerleştirip, donmalarını sağlayın.
Geriye kalan çikolatanın içerisine tereyağını da ekleyip, her ikisini birden benmari usulü eritin.
Erittiğiniz çikolata ve tereyağını, bulunduğu kap içerisinde soğumaya bırakın.
Yumurta aklarını bir kasenin içerisine alın ve mikserin en düşük ayarında, yumurta akları beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
Başka bir kasenin içerisinde ise yumurta sarılarını, içerisine iki çorba kaşığı şeker ve vanilya ekleyerek iyice çırpın.
Soğuyan çikolatalı karışımın içerisine yumurta sarılı karışımı ekleyin ve hepsini birlikte çırpın.
Yumurta aklarını ekleyip, yeniden karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı, yağlanmış ve unlanmış sufle kalıplarının içerisine paylaştırın.
Buz kalıplarındaki kremaları da kalıplardan çıkartıp, suflenin içerisine paylaştırın.
Kalıpları buzdolabına koyup, ortalama bir saat beklemelerini sağlayın.
Kalıpları dolaptan alın ve 175 dereceye ayarlı fırında ortalama yarım saat pişirin.
Sonrasında fırından alıp, ılımasını beklediğiniz sufleleri, yanında kaşık ile birlikte, soğumadan servis edin.