YazarZeynep ÇelikKategoriTavukZorlukOrtaTavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır sorusunun cevabını en lezzetli yoldan verelim. Tavuklu Mantar Sotenin yapılışına ilk önce mantarları soyarak başlıyoruz.
Soyduğumuz mantarları istediğiniz boyda doğrayıp biraz limonlu suda haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Bu mantarların kararmamasını sağlayacak.
Küp küp yemeklik doğradığımız soğanları tencereye alıyoruz göz kararı sıvı yağ ekleyip kavurmaya başlıyoruz. P
embeleşip ideal şekilde kavrulan soğanlara sarımsakları ekleyip biraz daha kavuruyoruz ardından küp küp doğradığımız tavuk gögüslerini de ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Rengi dönüp biraz kavrulan tavukların üzerine doğradığımız yeşil sivri biberi ve kırmızı kapya biberi ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
Biberler biraz yumuşayınca doğradığımız domatesleri de ekliyoruz.
Tencerede bulunan malzemeler biraz özleşince içerisine mantarları, tuzu da dahil edip suyunu çekene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Yemeğe ekstra bir su ilavesinde bulunmuyoruz bunun nedeni ise mantarın çok fazla su salan bir sebze olmasındandır.
Suyunu salan mantar tekrar suyunu çektiğinde zaten yemeğiniz pişmiş demektir. En son pul biber ve kara biberi de göz kararı ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun..
Malzemeler
Talimatlar
Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır sorusunun cevabını en lezzetli yoldan verelim. Tavuklu Mantar Sotenin yapılışına ilk önce mantarları soyarak başlıyoruz.
Soyduğumuz mantarları istediğiniz boyda doğrayıp biraz limonlu suda haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Bu mantarların kararmamasını sağlayacak.
Küp küp yemeklik doğradığımız soğanları tencereye alıyoruz göz kararı sıvı yağ ekleyip kavurmaya başlıyoruz. P
embeleşip ideal şekilde kavrulan soğanlara sarımsakları ekleyip biraz daha kavuruyoruz ardından küp küp doğradığımız tavuk gögüslerini de ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Rengi dönüp biraz kavrulan tavukların üzerine doğradığımız yeşil sivri biberi ve kırmızı kapya biberi ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
Biberler biraz yumuşayınca doğradığımız domatesleri de ekliyoruz.
Tencerede bulunan malzemeler biraz özleşince içerisine mantarları, tuzu da dahil edip suyunu çekene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Yemeğe ekstra bir su ilavesinde bulunmuyoruz bunun nedeni ise mantarın çok fazla su salan bir sebze olmasındandır.
Suyunu salan mantar tekrar suyunu çektiğinde zaten yemeğiniz pişmiş demektir. En son pul biber ve kara biberi de göz kararı ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun..