YazarGamze YiğitKategoriHamurişiZorlukOrtaYoğurmak için çıkardığınız kabın içine su ve süt koyularak maya eklenir, eritilir.
Yağ, şeker ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Un yavaş bir şekilde ilave edilerek hamur yoğrulmaya başlanır.
Üzerine örtü örtüp yarım saat mayalanır.
İç harç seçtiğiniz bir kabın içinde beyaz peynir un ufak edilir, kaşar peyniri rendelenir ve maydanoz ince ince doğranarak eklenir ve karıştırılır.
Mayalanan hamuru 10 parçaya bölerek beze yapıyoruz.
Yardımcı bir bez üstüne dizilerek üstünü kapatıyoruz.
Bezenin birini tezgah üstünde un ile birlikte merdane ile birlikte uzunlamasına açılır.
Tepsi boyuna gelince tam ortasına harcdan konulup iki kenarı tam ortaya kadar bükülüp iki uç birleştirilir.
Üzerlerine yumurta sürdükten sonra önceden 250 derecede ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişen pideler istenilen parçalara kesilip sıcak veya soğuk servis edilebilir.
Malzemeler
Talimatlar
Yoğurmak için çıkardığınız kabın içine su ve süt koyularak maya eklenir, eritilir.
Yağ, şeker ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Un yavaş bir şekilde ilave edilerek hamur yoğrulmaya başlanır.
Üzerine örtü örtüp yarım saat mayalanır.
İç harç seçtiğiniz bir kabın içinde beyaz peynir un ufak edilir, kaşar peyniri rendelenir ve maydanoz ince ince doğranarak eklenir ve karıştırılır.
Mayalanan hamuru 10 parçaya bölerek beze yapıyoruz.
Yardımcı bir bez üstüne dizilerek üstünü kapatıyoruz.
Bezenin birini tezgah üstünde un ile birlikte merdane ile birlikte uzunlamasına açılır.
Tepsi boyuna gelince tam ortasına harcdan konulup iki kenarı tam ortaya kadar bükülüp iki uç birleştirilir.
Üzerlerine yumurta sürdükten sonra önceden 250 derecede ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişen pideler istenilen parçalara kesilip sıcak veya soğuk servis edilebilir.