Yiyeceklerinizin ömrünü uzatırken bütçenizi koruyabilirsiniz. Üstelik bu durum için para harcamanıza gerek yok. Yapılan araştırmalar Amerika Birleşik Devletlerinde bir ailenin yılda ortalama 1.600 dolarlık yiyecek israfı yapılmaktadır.
Bu oranlarda yapılacak bir çok şey olduğunu düşünürsek bu israf oldukça fazla gibi görünüyor. Afrika’da milyonlarca çocuğun aç olduğu düşünülürse bu rakam oldukça fazla bir israftır.
Yiyecekleri doğru yöntemlerle saklayarak hem israf etmemiş hemde kullanım ömürlerini uzatmış olursunuz. İşte sizler için yiyeceklerinizin ömrünü uzatmak için uygulayacağınız birbirinden farklı yöntemler.
Buz Kalıbında Yumurta Saklama
Yumurta kullanım süresi bakımında kısa olan bir besindir. Fazladan aldığınız yumurtalarınızı saklayacağınız farklı bir yöntem ile karşınızdayız. Buz kalıplarının küplerine ilave ettiğiniz yumurtalarınızı buzlukta kolaylıkla saklayabilirsiniz.
Dondurucuda Süt Saklamak
Paketini açmadığınız sütün son kullanım tarihi yaklaştı mı? Yapmanız gereken hemen dondurucuya koymak. Böylelikle dondurucuda 3 ay kadar saklayabilirsiniz. Dikkat etmeniz gerekenlerde ise sütü koyduğunuz alanda genişlik olmalı bu patlamasını önlemek içindir.
Ayrıca sütü kullanmak istediğinizde dondurucudan alarak buzdolabının içine koymanız ve burada çözülmesini beklemeniz. Direk buzluktan buzdolabının dışına çıkardığınızda ise sütünüz bozulabilir.
Fileli Çorapta Soğan Saklamak
Kulağınıza saçma ve tuhaf gelebilir fakat fileli çorap içinde muhafaza edeceğiniz soğanın ömrünü altı ay saklayabilirsiniz. Buda bilmeniz gereken ilk şey filelin ilk kısmına birden fazla soğan eklemek. Daha sonra bu durumu filelin sonuna kadar devam ettirmek.
Domatesleri Buzlukta Saklamak
Bu bir çok kadının bildiği yöntemlerden biridir. Özellikle yaz mevsiminde kışa girmeden önceden uygulanarak taze ve lezzetli şekilde tüketilmeyi sağlamaktadırlar.
Bunun için rendelediğiniz domatesleri buzdolabı poşetine yerleştirerek buzluğa yetiştirmeniz ve donmaya yakın bıçağın tersi ile parçalara bölerek bu şekilde donmasını sağlamak.
Kıyma Saklama
Yukarıda anlattığımız domates saklama yönteminin aynısını kıyma içinde yapabilirsiniz. Kilitli poşetlere eklenen kıymalar donmak üzere iken bir çubuk ile göz göz kullanacağınız miktarlara göre porsiyonlara böl melisiniz. Bu miktarlar ihtiyacınız olduğunda direk çıkarılarak kullanımı kolaylaştırır.
Muz Saklama Yöntemi
Muzların çabucak kararması bir çok kişinin başına gelmiş bir durumdur. Siz daha bitiremeden muzlar kötü duruma gelmektedir. Bu sorununda bir çözümü elbette mümkündür. marketten aldığınız muzların kök kısımlarını streç ile sıkıca sararak çok uzun süre kararmasını engellemiş olursunuz.
Taze Baharat Saklama Yöntemi
Taze baharatları taze olarak saklamak istiyorsanız yapacağınız şey çok basit. Taze sebze ve baharatları kurutmadan taze olarak saklamak istiyorsanız buzlukların iç kısımlarına yaprakları yerleştirerek üzerine zeytinyağı ekleyerek buzlukta dondurmak ihtiyacınız olduğunda buzluktan çıkarmak ve yemeklerinize eklemektedir.
Sizlerde bu yöntemler ile besinlerin izi kolayca saklayarak israftan kaçınabilir ve taze olarak tüketebilirsiniz. İsraf etmemek için yapmanız gereken besinleri uygun saklama koşullarında saklamak.