Aslında kremalar genel olarak pasta yapımında, kek var tartların üzerine eklenmek adına kullanılmaktadır. Ancak genellikle bizler, bir kaşık alıp, tadına baktığımız kremayı muhallebi olarak yemeyi de düşünebiliriz. Tatları o kadar lezzetlidir. Ve kakaolu, mandalinalı, vanilyalı… olduğu gibi, fıstıklı krema da krema çeşitleri arasında kendisine yer bulmaktadır. Hazırlanışı da pratik olan, yeşil fıstığın kullanıldığı bu krema çeşidini, herhangi bir kek üzerinde kullandığınızda dahi oldukça yakışan bir tarif elde ettiğinizi göreceksiniz.
Kahvaltılık Fıstık Kreması Tam İstediğiniz Kıvamda
Bizim, özellikle pazar günleri kahvaltımızda mutlaka sofrada fıstık kreması bulunuyor. Yanında birde nutella. Bu ikisini doyduktan sonra ağzımız tatlansın diye birer kaşık alarak güne mutlu başlamaya yardımcı olsun diye yemeyi ihmal etmiyoruz. O kadar güzel bir tat ağzımızda bırakıyor ki gerçekten seviyoruz.
Oturmuş olduğumuz yede kahvaltılık ürünler satmakta olan bir dükkandan satın aldığım fıstık ve badem kremasının içinde parçacıkları bulunuyor ve onuda seviyoruz. Ancak dışarıdan alınan her ürün gibi mutlaka içerisinde sağlığa zararlı maddeler olduğundan şüphem yok. Bu yüzden “ben bunu evde yapabilirim” düşüncesiyle ekendi ev yapımı fıstık kremasını yapmaya karar verdim. Gerek rengiyle gerekse lezzetiyle hazır ürünlere taş çıkartacağını iddia ediyorum. Hatta yavaş yavaş aklıma paketleyip satmak düşüncesi girmeye başladı.
Fıstık kremasını yaparken her seferinde farklı bir kaç ekleme yapıyorum. Tadının güzelliğine göre şimdilik en iyi yaptığım tarifi sizler için hazırladım. Ancak ilerleyen günlerde daha iyisini yapabilirsem tarifimi güncelleyip bundan sizleri mahrum etmeyeceğim. Haydi bakalım tarifimize başlayalım.
YazarAslı KurtKategoriKahvaltılıkZorlukBasitKabuklarını soyup iyice ezdiğiniz yeşil fıstığı, yumurta sarılarını, vanilya, şeker, nişasta ve unu bir karıştırma kabının içerisine alın.
Tüm malzemeleri birlikte, yumurta çırpma teli yardımı ile iyice çırpın.
Karıştırma işleminin sonrasında karışımı beş dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenmiş olan karışımın üzerine, kaynar haldeki sütü, karıştırarak ekleyin.
Sonrasında tencereyi kısık ateşe ayarlı ocağın üzerine alıp, sürekli karıştırmak sureti ile beş dakika kaynatın.
Ardından ocağın altını kapatın ve hazırlamış olduğunuz kremayı kaselerin içerisine paylaştırın.
Buzdolabına alıp soğumasını bekleyin ve sonrasında servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Kabuklarını soyup iyice ezdiğiniz yeşil fıstığı, yumurta sarılarını, vanilya, şeker, nişasta ve unu bir karıştırma kabının içerisine alın.
Tüm malzemeleri birlikte, yumurta çırpma teli yardımı ile iyice çırpın.
Karıştırma işleminin sonrasında karışımı beş dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenmiş olan karışımın üzerine, kaynar haldeki sütü, karıştırarak ekleyin.
Sonrasında tencereyi kısık ateşe ayarlı ocağın üzerine alıp, sürekli karıştırmak sureti ile beş dakika kaynatın.
Ardından ocağın altını kapatın ve hazırlamış olduğunuz kremayı kaselerin içerisine paylaştırın.
Buzdolabına alıp soğumasını bekleyin ve sonrasında servis edebilirsiniz.