YazarGizem BabacanKategoriFırınZorlukOrtaMalzemeler
Fırında Patatesli Köftenin Tarifi
Kıymayı yoğurma kabının içerisine alıyoruz.
Bulgur, yumurta, karabiber ve tuz ilave edip yoğuruyoruz. (Eğer pirinç kullanacaksanız, pirinçler yumuşayana kadar suda bekletilmelidir.)
Yoğurduğumuz köfteyi küçük parçalara ayırarak yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız köfteleri un serptiğimiz tepsinin içerisine koyuyoruz.
Diğer tarafta sıvıyağda soğan ve salçayı kavuruyoruz.
Üzerine 1 lt. kadar su ve tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
Kaynayan suyun içerisine patatesleri ve köfteleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çeker ise su ekleyebilirsiniz.
Köfteler piştikten sonra ocaktan indirip sıcak servis yapıyoruz.
Tekrar ısıtmanız gerekirse az miktar su ekleyip ısıtabilirsiniz. Tencere üstü kapalı ve kısık ateşte olmalıdır.
Malzemeler
Malzemeler
Talimatlar
Fırında Patatesli Köftenin Tarifi
Kıymayı yoğurma kabının içerisine alıyoruz.
Bulgur, yumurta, karabiber ve tuz ilave edip yoğuruyoruz. (Eğer pirinç kullanacaksanız, pirinçler yumuşayana kadar suda bekletilmelidir.)
Yoğurduğumuz köfteyi küçük parçalara ayırarak yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız köfteleri un serptiğimiz tepsinin içerisine koyuyoruz.
Diğer tarafta sıvıyağda soğan ve salçayı kavuruyoruz.
Üzerine 1 lt. kadar su ve tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
Kaynayan suyun içerisine patatesleri ve köfteleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çeker ise su ekleyebilirsiniz.
Köfteler piştikten sonra ocaktan indirip sıcak servis yapıyoruz.
Tekrar ısıtmanız gerekirse az miktar su ekleyip ısıtabilirsiniz. Tencere üstü kapalı ve kısık ateşte olmalıdır.