Karadeniz İncisi: Mıhlama Tarifi

mıhlama
YazarDamla TunaKategoriZorlukBasit
Kaç Kişilik?2 Porsiyon
Hazırlama Süresi2 dakikaPişirme Süresi5 dakikaToplam Süre7 dakika
Mıhlama Tarifi için Gerekli Malzemeler
 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
 1 Su Bardağı Su (Ilık)
 1 Su Bardağı Trabzon Peyniri (Yoksa Kaşar Peyniri)
Mıhlama Tarifi Nasıl Yapılır ?
1

Tereyağını tavanın içerisinde eritiyoruz. Tereyağı köpüklenmeye başlayana kadar kısık ateşte ısıtıyoruz.

2

İçerisine mısır ununu ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Rengi altın rengine dönene kadar kavurmayı sürdürüyoruz. Kısık ateşte kavurmak daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

3

Rengi döndükten sonra 1 bardak suyu yavaşça ekleyip kaynamasını bekleyelim. Kısık ateşte tereyağı üst kısma çıkana kadar bekleyin.

4

Kaynamaya başlayınca içerisine peyniri ilave edip kısık ateşte peynir tamamen eriyene kadar bekleyelim.

5

Peynir eridikten sonra ocaktan indirip sıcak servis yapalım.

6

Nefis tarifin yapımını öğrendik. Her zaman kahvaltı sofralarınıza sıcak tarif olarak sunumunu yapabilirsiniz.

Malzemeler

Mıhlama Tarifi için Gerekli Malzemeler
 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
 1 Su Bardağı Su (Ilık)
 1 Su Bardağı Trabzon Peyniri (Yoksa Kaşar Peyniri)

Talimatlar

Mıhlama Tarifi Nasıl Yapılır ?
1

Tereyağını tavanın içerisinde eritiyoruz. Tereyağı köpüklenmeye başlayana kadar kısık ateşte ısıtıyoruz.

2

İçerisine mısır ununu ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Rengi altın rengine dönene kadar kavurmayı sürdürüyoruz. Kısık ateşte kavurmak daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

3

Rengi döndükten sonra 1 bardak suyu yavaşça ekleyip kaynamasını bekleyelim. Kısık ateşte tereyağı üst kısma çıkana kadar bekleyin.

4

Kaynamaya başlayınca içerisine peyniri ilave edip kısık ateşte peynir tamamen eriyene kadar bekleyelim.

5

Peynir eridikten sonra ocaktan indirip sıcak servis yapalım.

6

Nefis tarifin yapımını öğrendik. Her zaman kahvaltı sofralarınıza sıcak tarif olarak sunumunu yapabilirsiniz.

Notes

Karadeniz İncisi: Mıhlama Tarifi