YazarZeynep ÇelikKategoriÇorbaZorlukBasitTurp Çorbası Yapımı için Malzemeler
3 adet büyük boy turp
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı paprika biberi
1 litre kaynamış su
100 ml krema
1 demet Frenk soğanı
1 tutam maydanoz yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Turp Çorbası Yapımı Aşamaları
1
Derin bir tencereye zeytinyağını koyup birazcık ısıtın.
2
Turpları soyup küp şeklinde doğradıktan sonra tencereye koyun. Turplar sararıncaya kadar kavurun.
3
Sarımsağı ezin. Soğanları ince ince kıyıp sarımsakla beraber turpun üzerine ekleyin.
4
Çorbayı tatlandırmak için kimyon, karabiber ve paprika biberini ilave edin.
5
Frenk soğanı ve doğranmış bir demet maydanozu da tencereye koyun.
6
Kaynar suyu ekleyerek turplar tamamen yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Turplar tamamen yumuşadığında çorbayı ocaktan alın.
7
Çorbaya kremayı yavaşça eklerken bir yandan blenderdan geçirin. Çorbanız hazır. Afiyet olsun.
Malzemeler
Turp Çorbası Yapımı için Malzemeler
3 adet büyük boy turp
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı paprika biberi
1 litre kaynamış su
100 ml krema
1 demet Frenk soğanı
1 tutam maydanoz yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı